Рецепт салата Гнездо глухаря

Мне очень нравится все, что красиво. Красота привлекает внимание. А если это красивое блюдо, то возбуждает желание непременно попробовать.

Когда я первый раз увидела салат под названием "Гнездо глухаря", то захотела его приготовить. Для торжественного стола - это просто находка. Для глаза - ярко и красиво. Для желудка - очень вкусно и сытно.

Запаслась необходимыми продуктами:

  • филе куриной грудки ~ около 500 гр;
  • картофель ~ 5-6 шт;
  • ветчина ~ 200 гр;
  • яйца ~ 3-4 шт;
  • майонез средней жирности, можно салатный;
  • грибы шампиньоны маринованные ~ 500 гр;
  • листья салата;
  • сырок плавленый ~ 1 шт;
  • чеснок ~ 2-3 зубка;
  • любимые специи, в этом салате я предпочитаю только соль и перец;
  • масло для жарки;
  • зелень укропа.

Данный салат требует творческого подхода. Его приготовление начинается с подготовки основных продуктов.

  • Первым делом займемся картофелем. Очистив и помыв его, нарежем мелкой соломкой. Это можно осуществить с помощью кухонного комбайна. В крайнем случае натереть на специальной терке (для корейской морковки) или нарезать ножом.
  • Нарезанный картофель поместить на несколько минут на кухонное полотенце, чтобы убрать лишний сок.
  • Пожарить во фритюрнице или на сковороде. Шумовкой вытянуть на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла. Оставить до полного остывания.

  • Филе куриной грудки отварить, остудить и "порвать" вилкой на кусочки (мясо мягкое, легко поддается).

  • Маринованные шампиньоны (у меня домашние) нарезать средними дольками.

  • Ветчину режем соломкой или как получится.

  • Вареные и очищенные от скорлупы яйца перерезать пополам, отделить желток от белка. Белок потереть на мелкой терке.

  • Соединить грибы, мясо, ветчину, белок. Перемешать со специями и майонезом.

  • На зеленых листьях салата сформировать " гнездо".
  • Формируем верхний слой из картофеля, словно сено в гнезде.

  • Теперь осталось сформировать "яйца" глухаря. Для этого трем сырок, добавляем чеснок, желтки яиц, зелень укропа и майонез.

  • Осторожно кладем "яйца" в "гнездо".

Разве не чудо?! Красиво и вкусно.

Всем приятного аппетита!

Написано 20 апреля 2017, 23:22

В закладки

1

Читайте также другие обзоры

Рецепт салата Гнездо Глухаря

Каждый год я обязательно на праздничный стол добавляю новый салат. Ну поскольку праздников у нас много, гости одни и те же и они уже все у меня пробовали. Поэтому пытаюсь чем-то новым удивить. В прошлом году на свой день рождения ...

8 1615 1205 0
Салат "Гнездо глухаря" станет украшением любого праздничного стола

Находясь в гостях у дочери в г. Новосибирске, мы решили приготовить салат под названием "Гнездо глухаря". Дочь давно уже отыскала в интернете несколько рецептов приготовления данного салата, из которых выбрала самые оптимальные ва...

19 2324 1177 7
Рецепт греческого салата

Я люблю всякие салатики, особенно когда летом появляются свои овощи я просто обожаю делать греческий салат. Вот его рецепт: Огурцы. Помидоры. Перец (любого цвета, я иногда беру сразу несколько например красный и зеленый - так...

9 16213 15566 1
Совершенно не полезный салат с кириешками, но очень вкусный

Я уже даже и не помню откуда знаю рецепт данного салата, но он очень полюбился нашей семье, несмотря на свою жирность и не полезность. Делаю этот салат периодически раза два-три в год на протяжении уже лет пяти. Иногда мы себя бал...

16 2119 1225 2
Рецепт салата "Греческий"

Свой первый рецепт я бы хотела посвятить моему любимому, очень вкусному, полезному и низкокалорийному салату, под названием "Греческий". Он довольно прост в приготовлении, красиво смотрится на столе и многим очень нравится. Хотя р...

0 1449 1192 0

Отправить

Текст сообщения очень короткий, используйте больше слов.

мм..какая вкуснятинка, спасибо за рецепт. Надо будет попробовать

мм..какая вкуснятинка, спасибо за рецепт. Надо будет попробовать

На здоровье, дорогая.


О, красота какая)

О, красота какая)

И мне очень нравится.


И мне очень нравится.

Еще бы, два в одном - красиво и вкусно)


Невероятный по красоте салат!

Невероятный по красоте салат!

Спасибо.


Хороший рецепт, и блюдо, вероятно, очень вкусное. Хочу попробовать приготовить

Хороший рецепт, и блюдо, вероятно, очень вкусное. Хочу попробовать приготовить

Спасибо. Попробуйте, сочетание продуктов неплохое.


Мне тоже нравится салат `Гнездо глухаря`, но я его делаю немного по-другому. Я тоже писала про него свой обзор. Салат необычный, вкусный и очень аппетитный. Его не стыдно и друзьям поставить на праздничный стол. Он украсит любой стол и гости будут довольны. Мне особенно жареная картошечка нравится.

Мне тоже нравится салат `Гнездо глухаря`, но я его делаю немного по-другому. Я тоже писала про него свой обзор. Салат необычный, вкусный и очень аппетитный. Его не стыдно и друзьям поставить на праздн... показать всю цитату

Я прочла Ваш рецепт. Маринованный лучек и огурчик будет давать кисленькую нотку. Кстати, огурцы подойдут кислые или маринованные с сахаром?


X
X

Наверх