Песочные рогалики с вареньем пошаговый рецепт

Рогалики - печенье моего детства. Мама часто его готовила, при этом привлекала детей к приготовлению. И от этого оно было еще вкуснее, ведь каждый вносил свой вклад в приготовление.

Может именно из-за него у меня и появилась страсть к кулинарии.

Ингредиенты:

  • мука - 3 стакана;
  • масло сливочное - 300 гр;
  • сметана - 1 стакан;
  • крахмал - 1 ст.ложка;
  • варенье - 200 мл

Выкладываем на поверхность, где будем готовить тесто, муку, сметану и масло. Начинаем "рубить" все это ножом. Рубим и перемешиваем одновременно.

 

Перерубить надо все тщательно, измельчить масло, все. После чего начинаем месить тесто руками.

Вымешиваем тесто. Оно должно быть не очень крутым, но отставать от рук.

Подготавливаем варенье. Добавляем к нему крахмал. Если варенье густое или вы взяли джем, то не надо крахмала. У меня сливовое варенье, оно достаточно жидкое.

Теперь делим тесто на 6-7 равных частей.

Раскатываем каждую часть. Толщина пласта примерно 3 мм.

С помощью тарелки или крышки вырезаем ровный круг.

И делим его на 4 части.

На каждую часть кладем по ложечке варенья. Можно чуть больше, все по вашему вкусу.

И заворачиваем в рогалик.

И так повторяем со всеми частями нашего теста.

Отправляем в духовку и выпекаем до готовности.

Написано 20 апреля 2017, 0:08

В закладки

2

Читайте также другие обзоры

Коврижка с вареньем - бюджетный вариант из 90-х

Этот рецепт из давних 90-х годов. Сначала я его пекла часто, потом пореже, иногда про него забывала, а с недавних пор опять выпекаю часто, ну, раз в неделю - это точно. Рецепт очень прост, коврижка получается почти из ничего и дов...

10 1995 1216 1
Пирожки в духовке

Волшебный вкус груш, я, думаю, знают все. Не менее вкусно и варенье из груш, которое обожают у меня все, а пирожки, испечённые в духовке, с этим вареньем, просто вне конкуренции. Предлагаю рецепт пирожков с грушевым вареньем, кот...

0 18245 15704 3
Оладьи пошаговый рецепт

В детстве нас мама очень часто баловала выпечкой. И любовь к выпечке осталось навсегда в моем сердце. Теперь я балую свою семью вкусностями. Люблю оладьи. Больше всего люблю кабачковые оладушки, но их готовим только из своих каба...

3 402 7 2
Омлет рецепт

Рецептов омлетов очень много, я хочу предложить рецепт омлета, приготовленного в банке. Этот омлет у меня особенно любит внук. Для которого, я его чаще всего и готовлю, но и другие члены семьи не отказываются. Надеюсь, что, кто не...

0 18918 15856 3
Панкейки пошаговый рецепт

Сегодня хочу рассказать вам о панкейках. Это такие небольшие пышные блинчики. Первым делом определим ингредиенты, кстати, ничего особенного, практически всегда есть дома: молоко - 200 мл; сахар - 2 ст.ложки; яйца куриные - 3 ...

5 542 12 4

Отправить

Текст сообщения очень короткий, используйте больше слов.

Вяглядят аппетитно.

X
X

Наверх