Отбивные из куриного филе

Куриное филе - это самая вкусная и полезная часть в курице. Поэтому сегодня о нем.

Немного о пользе куриного филе 

Съедая 100 грамм филе, человек получает 120 % суточной нормы фосфора. В нем содержатся витамины группы В, РР, С, D и Е. А так же целый ряд микроэлементов и аминокислот.

Куриное филе рекомендуют употреблять маленьким детям, людям с заболеваниями желудка, при болезнях сердечно-сосудистой системы, при артрите и ожирении. Так как это мясо диетическое, то его употребляют все мои знакомые, которые занимаются спортом. Но кроме того, что оно такое полезное, оно еще и вкусное, поэтому блюда из филе у нас дома дома очень любят, начиная от супов и заканчивая блинов с филейным фаршем.

Мне понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе куриное, целое
  • 3 яйца
  • мука
  • масло подсолнечное для жарки
  • соевый соус.

Для своей семьи я беру 3 филе среднего размера. Промываю под проточной водой.

Далее разрезаю на тонкие пластинки, отбиваю обратной стороной ножа. Солю и перчу.

Далее складываю в тарелку, сверху поливаю соевым соусом. И оставляю мариноваться на минимум час, а если есть возможность, то на пол дня.

Далее: в одной тарелке подсоленная мука, в другой взбитые 3 яйца.

Кляр я делаю так: беру кусочек филе обмакиваю в яйце, потом в муке и на сковородку. Обжариваю с каждой стороны по 3-5 минут на среднем огне.

Потом выкладываю на тарелку и можно кушать. Отбивные мы кушаем с кашей или с хлебом, как бутерброд. Иногда мы едим просто отбивную со свежими овощами.

Я считаю это блюдо легким и быстрым, поэтому готовлю отбивные часто.

Приятного аппетита!

Написано 16 мая 2017, 19:01

В закладки

1

Читайте также другие обзоры

Котлеты из рубленного куриного филе

Как правило, когда у меня в холодильнике есть куриное филе, вопросов что из него приготовить у меня не возникает. Проще простого отбить филешки, поперчить, посолить, выложить на противень, засыпать колечками лука и тертым сыром ...

15 1675 1223 0
Куриные отбивные в манке

Всем привет! Так часто хочется побаловать близким чем нибудь вкусненьким, вот и приходят на помощь такие "выручалки".) Хочу поделиться с вами чудесным рецептом приготовления куриных отбивных в манке! Ну сказка просто! Главное б...

7 1883 1215 2
Вкусное куриное филе с мёдом и яблочком

Я очень люблю готовить. При том рецепты придумываю сама, может конечно такие и есть в интернете. Но на вряд ли, хотя может и есть и уже придуманы до меня. Так как я работала в общественном питании ( в ресторанах, кафе) очень долго...

30 1819 1164 1
Рулетики из куриного филе в беконе - пальчики оближешь!

В данном обзоре хочу рассказать Вам о своем варианте приготовления "Куриных рулеов в беконе" на открытом огне. Для приготовления нам понадобиться: Один килограмм любого куриного филе. Упаковка свежего нарезанного бекона ("Дымо...

34 1740 1217 5
Салат "Лисичка" - обожаю его!

Привет всем! Согласитесь иногда хочется чего-то перекусить, но что именно хочется не понятно?! И тогда мы делаем салатик"Лисичка". В основном все ингредиенты практически у всех найдутся в холодильнике. Для него нам понадобится:...

9 1685 1180 16

Отправить

Текст сообщения очень короткий, используйте больше слов.

X
X

Наверх