Клубника. Как сохранить на зиму вкус лета не традиционным способом

Клубнику любят и взрослые и особенно дети. Но сезон клубники короток, а в магазине вне сезона, она не вкусная совсем. То ли дело, со своей грядки.

Обычно сохраняют клубнику на зиму в виде варенья или протирают с сахаром. Иногда просто замораживают.

Я же хочу рассказать, как сохраняю клубнику я.

Наверное все любят клубнику, толченую с сахаром и с молоком (сливками, сметаной). Как же сделать так, чтобы зимой это лакомство тоже было доступно?

Очень просто: клубнику надо растолочь, добавить столько сахара, сколько вы любите, а потом разложить получившуюся смесь в маленькие баночки с крышечками (я беру от сметаны или йогуртов) и, в таком виде, заморозить!

Зимой просто достаете одну баночку, размораживаете при комнатной температуре, добавляете молоко, сливки или сметану и получаете лакомство, которое зимой кажется еще вкуснее, чем летом.

Так же, из листьев клубники можно приготовить отличный ферментированный чай. Не просто просушить листья и заваривать их, а сделать именно чай. Можно их одних листьев, можно как добавку к листьям иван-чая.

Но, если просто сушеные листья больше напоминают обычные травяные чаи, то ферментированные раскрывают весь аромат клубники и похожи на обычный черный чай.

Написано 23 июня 2017, 19:22

В закладки

Читайте также другие обзоры

Клубника - резерв витаминов для зимних холодов

Клубника - это нежная и вкусная ягода, которая радует нас весной и летом своим сладким вкусом и незабываемым ароматом. Она дарит всем настроение и бодрость на весь день, являясь источником многих полезных веществ и витаминов. Чтоб...

1 241 4 1
Простые правила ухода за клубникой

Клубника - это вкуснейшая ягода, которой можно полакомиться в конце весны и в жаркое лето. Ягода очень любит тепло и умеренное солнце, поэтому при недостаточном освещении и низковатой температуре, ягода может потерять свою сладост...

1 192 2 1
Как правильно готовить банки к консервированию

С наступлением осени настала пора готовиться к зиме: консервирование, маринование, соленье. Без этого не обходится не одна хозяйка. А зимой, все с удовольствием поедают дары осени. Для всего этого нужна тара, в которой все это буд...

7 1917 1234 2
Цветок бальзамин садовый

Садовые бальзамины - это травянистые многолетники и однолетники. В основном в садовой культуре выращивается как однолетник. Посев и посадка бальзаминов. Садовые бальзамины представлены группой однолетних сортов, которые выс...

10 17943 15794 12
Как хранить мед

Многие люди вместо сахара дома используют мед, а также многие просто любят его кушать или им приходится его кушать или заменять вместо сахара из-за различных болезней, таких например, как сахарный диабет. На самом деле мед являет...

13 16587 15526 1

Отправить

Текст сообщения очень короткий, используйте больше слов.

X
X

Наверх