Тория
Виктория Леденева
Россия, Мичуринск

42 года


Была 3 часа назад

2231

2

8.68




Другие обзоры автора

Закуски к праздничному столу

Наверняка вы их очень хорошо помните. У рожденных в СССР эти бутерброды навсегда попали в прочную ассоциацию "закуски к праздничному столу" наравне с салатами оливье и селедкой под шубой. Наверняка до сих пор ни один праздничный стол без них не обходится. И наверняка согласитесь: уж что-что, а эта безумно вкусная, легкая в приготовлении и недорогая закуска съедается во время застолья. И даже если не съедается, что какую тарелку вы достанете первой из холодильника завтра утром? С ними, любимыми:

Итак, винтажно-советские, провоцирующие обильное слюноотделение, эти бутерброды в приготовлении очень просты, их можно доверить даже ребенку.

Ингредиенты

  •  один батон белого хлеба (удобнее брать нарезанный: у него ломтики одинаковые)
  •  банка шпротов
  •  майонез (несколько столовых ложек)
  •  несколько зубчиков чеснока
  •  2-3 маринованных огурца средней величины (возможны вариации со свежим огурцом или помидором)
  •  растительное масло для жарки

Приготовление

Первое, на что нужно обратить внимание - это качество рыбной консервы. Если рыбки представляют собой кашу, бутерброды не получатся. Поэтому стоит заранее позаботиться о "правильной баночке" и выбрать производителя: да хотя бы тех же продавцов спросить, или просто купить стеклянную банку.

Батон, кстати, свежий брать не обязательно: подойдет и тот, которому уже исполнилось пара дней.

Итак, на небольшом количестве растительного масла обжаривает ломтики батона до золотистого цвета. Кто-то предпочитает делать это в тостере, но...разве в советские времена были тостеры? Давайте уж хранить верность традициям и не лишать себя нежного аромата подсолнечного масла.

 Далее: каждый ломтик со всех сторон (и по корочке тоже) натираем чесноком

 

Теперь на каждый ломтик щедро "капаем" майонезом и размазываем его (по одной стороне!!!)

Дело осталось за малым: положить на ломтики батона тонко нарезанные лепестки огурцов. Как уже указывалось выше, маринованный огурчик легко заменяется свежим, а то и тонким кружком помидора.

А сверху укладываем шпротину.

Бутерброды готовятся очень легко, но делу можно придать еще большее ускорение, если делать все операции поочередно (обжарили весь хлеб, после все ломти натерли чесноком и т.д.)

Все, тарелка вкуснющей вредности готова.

Такая закуска подойдет к любому праздничному столу, а на винтажной вечеринке, посвященной СССР, ей обеспечен стопроцентный фурор.

Еще один вариант закуски с селедкой и огурцом "Фальшивые роллы".

Ингредиенты

  • три тонких лаваша (типа "Южный")
  • одна крупная сельдь
  • плавленный сыр (один контейнер)
  • свежий огурец

Сельдь (можно заменить красной рыбой) разделываем на филе, режем на кусочки (не мельчим!)

Огурец режем соломкой:

А дальше все просто: лаваш разворачиваем, густо смазываем плавленым сыром. Сверху укладываем следующий лаваш, его "присыпаем" сельдью. Третий лаваш ложится поверх селедки, на него укладывается огуречная соломка

Далее всю эту конструкцию свернуть в рулет по длинной стороне и на несколько часов поставить в холодильник, для удобства можно разрезать на 2-3 части

Перед подачей на стол рулеты разрезаются на дольки. Вкусно, правда!

Написано 10 января 2017, 11:58

В закладки

2

Читайте также другие обзоры

Закусочная башенка - отличное украшение праздничного стола

Сейчас стало очень модно перед приглашением гостей к праздничному столу, подать им сначала небольшие закусочки и алкогольные напитки. Я готовлю очень много такого рода закусок, поскольку в Европе- это норма жизни. Гости могут 2-3 ...

36 420 51 32
Сельдь под помидорами - моя импровизация

Однажды я наблюдала за своей подругой, которая с огромным аппетитом ела селедку с помидором и при этом еще помидор поливала майонезом. Попробовала сама и мне очень понравилось. Когда нужно было приготовить на праздничный стол что...

31 646 31 21
Печеночный торт рецепт

Такой печеночный торт можно приготовить в обычный день и даже к праздничному столу. Мой муж не любит говяжью печенку, но вот когда я делаю оладушки из печенки или печеночный торт, то он с удовольствием кушает. Для приготовления ...

16 100 13 3
Рецепт греческого салата

Я люблю всякие салатики, особенно когда летом появляются свои овощи я просто обожаю делать греческий салат. Вот его рецепт: Огурцы. Помидоры. Перец (любого цвета, я иногда беру сразу несколько например красный и зеленый - так...

9 174 11 1
Вкусный и быстрый салат и еще бутерброды

Здравствуйте дорогие читатели моего обзора. Хочу представить Вашему внимаю как приготовить очень быстрый салат и бутерброды к столу. Для этого нам понадобится: Сырая морковь ( две средних морковки). Сырок плавленый ( три сыр...

14 223 18 1

Отправить

Текст сообщения очень короткий, используйте больше слов.

шпроты оч.люблю

Я тоже такие бутерброды делаю. Можно добавлять любые продукты, свежие помидоры, зелень, копченую колбасу и так далее. Кто как любит и какие имеются продукты.

вкусные закуски, захотелось сделать и без повода, аппетитно

Да, с обжаренными кусочками булочки, да с чесночком получится еще вкуснее. А для роллов, если есть время, можно блинчики испечь. Еще нежнее выйдет)

Я помню эти супер вкусные бутики со шпротами и огурчиком. Это же реально вкусно! Пока читала, думаю, приду домой, достану тостер, па потом дошла до фразы, что в советское время не было тостеров и как же здорово, что хлеб обжариваем. Спасибо за напоминание. А вот `фальшивые роллы` пока не пробовала, но обязательно приготовлю. А пока забрала идею в закладки. Ещё раз спасибо за вкусные закусочки.

Я помню эти супер вкусные бутики со шпротами и огурчиком. Это же реально вкусно! Пока читала, думаю, приду домой, достану тостер, па потом дошла до фразы, что в советское время не было тостеров и как ... показать всю цитату

всегда пожалуйста - но роллы действительно выйдут вкуснее с красной рыбой. У меня просто красная рыба, купленная заранее к НГ, оказалась пропавшей: вскрытие показало...А везти ее назад в магазин 31 дек., когда стол готовишь - не вариант. Благо, селедка лишняя нашлась.


всегда пожалуйста - но роллы действительно выйдут вкуснее с красной рыбой. У меня просто красная рыба, купленная заранее к НГ, оказалась пропавшей: вскрытие показало...А везти ее назад в магазин 31 де... показать всю цитату

Сколько примерно рыбы уходит? Я боюсь, чтобы не переборщить, ли по этому рецепту солёного перебора не получится? Очень уж заманчиво. Сделаю на старый НГ в пятницу.


Сколько примерно рыбы уходит? Я боюсь, чтобы не переборщить, ли по этому рецепту солёного перебора не получится? Очень уж заманчиво. Сделаю на старый НГ в пятницу.... показать всю цитату

если селедка - то одной хватит впритык. Если красная - грамм 200-300. Соли там особо и не чувствуется - ведь рыбу пока равномерно разложишь, ее `плотность на душу лаваша` невысокая получается


если селедка - то одной хватит впритык. Если красная - грамм 200-300. Соли там особо и не чувствуется - ведь рыбу пока равномерно разложишь, ее `плотность на душу лаваша` невысокая получается... показать всю цитату

ОК. Поняла, спасибо.


точно-точно-выручают. тоже делаю

Обожаю иной раз в охотку такие бутеры кушать! Сегодня только делала их, но я режу огурец кружочками и хлеб не обжариваю)

Банка шпрот осталась с Нового года, сделаю таких бутербродов!

Я тоже часто делаю такие бутербродики,ну очень выручают,быстро и вкусно!

вкусненькие бутерброды, всегда выручают)

вкусненькие бутерброды, всегда выручают)

вот точно сказали - выручают. По-быстрому делаются и вкусно.


ммм...обожаю эти бутербродики. Только я делаю на черном хлебе, не знаю почему но больше нравится. Вкуснятина

ммм...обожаю эти бутербродики. Только я делаю на черном хлебе, не знаю почему но больше нравится. Вкуснятина

с черным даже не пробовала, надо в следующий раз сделать пополам, спасибо. Зря я этот обзор сейчас написала: сижу на строгой диете, замучилась сглатывать))))


с черным даже не пробовала, надо в следующий раз сделать пополам, спасибо. Зря я этот обзор сейчас написала: сижу на строгой диете, замучилась сглатывать))))... показать всю цитату

А я вот с белым не пробовала, надо будет попробовать. Ой... а я вот не могу сесть на диету, после НГ как то прибавила в весе немного...и понимаю, что надо к весне и лету худеть, но пока с мыслями не собралась :(((((


А я вот с белым не пробовала, надо будет попробовать. Ой... а я вот не могу сесть на диету, после НГ как то прибавила в весе немного...и понимаю, что надо к весне и лету худеть, но пока с мыслями не с... показать всю цитату

я сейчас как раз свою диету апробирую, после отпишусь, как сиделось и к каким рез-там пришла.


я сейчас как раз свою диету апробирую, после отпишусь, как сиделось и к каким рез-там пришла.

Что за диета? аж интересно стало?


Что за диета? аж интересно стало?

позвольте мне пока не рассказывать. если все получится (я очень на это надеюсь),я все распишу и дам фото до и после (До - уже сделала))


позвольте мне пока не рассказывать. если все получится (я очень на это надеюсь),я все распишу и дам фото до и после (До - уже сделала))

Хорошо, буду ждать с нетерпением :) Надеюсь у вас всё получится :)


с черным даже не пробовала, надо в следующий раз сделать пополам, спасибо. Зря я этот обзор сейчас написала: сижу на строгой диете, замучилась сглатывать))))... показать всю цитату

а я и с черным, и с белым сегодня, и с батоном делала))


X
X

Наверх