Синенькие под грибочки - любим кушать вместе с шашлычком

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Привет всем!

Практически все мы купорим на зиму и практически одно и тоже, как говориться то, чём уже набили руку. К этому числу людей отношусь и я.

Но в этот раз мы решили закупорить на зиму что-то новенькое, тем более такие овощи как синенькие стоят не дорого.Конечно же я не была уверена в этом рецепте и сделала несколько баночек, на пробу. Но нам синенькие под грибочки понравились и теперь мы их закрываем каждый год.

? Особенно они идут хорошим дополнениям к шашлычку!

К синеньким я полукольцами тонко крашу красный лук,так как он имеет сладковатый вкус, что добавляет уже готовому салату пикантности.И заправляю подсолнечным маслом.

А теперь сам рецепт!

2,5 килограмма синеньких порезать и отварить 5-7 минут в солёном растворе. Потом воду слить, а синенькие разложить по банкам и залить рассолом.

Приготовление рассола:

2,5 литра воды

100 грамм соли

1 стакан уксуса (6%)

петрушка ( небольшой пучок)

чеснок ? ?

перец горошком ? ? ? ? смотрите сами сколько вы любите

лавровый лист ? ?

Синенькие ложатся в баночку не доставая верха где-то сантиметров 3-4. В итоге потом синенькие впитывают рассол и когда вы откроете банку и будете выкладывать их, жидкости cовсем не останется.

Такие синенькие под грибочки у нас быстро заканчиваются.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (21):
  1. Гость   22 декабря 2015 13:12


    Есть и у меня похожий рецепт, я такие люблю с жаренной картошкой покушать.
  • Гость   22 декабря 2015 13:18


    с картошечкой у меня муж любит
  • Гость   22 декабря 2015 13:41


    Люблю и синенькие, и грибы, и вот такое чудо!)
  • Гость   22 декабря 2015 13:56


    А я не поняла о чём Вы тут говорите? Синенькие - это что?
  • Гость   22 декабря 2015 14:00


    синенькие их в народе называют, а так это баклажан по правельному
  • Гость   22 декабря 2015 14:01


    А, понятно. Теперь всё встало на свои места и можно юбует её раз перечитать отзыв. Рецепт запомнить!
  • Гость   22 декабря 2015 14:55


    Аж захотелось есть.
  • Гость   22 декабря 2015 15:03


    у нас тоже такие идут на улет, каждый год закрываю в большом количестве. и самое интересное, что они никогда не надоедают.
  • Гость   22 декабря 2015 16:10


    И я так делаю, очень вкусно. Хороши и в праздник и под водочку.
  • Гость   22 декабря 2015 17:38


    тоже люблю синенькие, вкусняшка)
  • Гость   22 декабря 2015 19:16


    Люблю синенькие именно такого посола. Они еще и очень полезны для сердечников. Приятного Вам аппетита.
  • Гость   22 декабря 2015 19:39


    да? Я не знала, спасибо что просветили, нужно ещё каких нибудь рецептов с ними поискать.
  • Гость   22 декабря 2015 19:49


    МММмм) спасибо за рецепт ) обязательно нужно будет приготовить))
  • Гость   22 декабря 2015 19:51


    пожалуйста, пользуйтесь!
  • Гость   22 декабря 2015 22:22


    Товарищи,прекратите уже писать отзывы про еду)))еще и фотографии выставляете. Я тут уже все слюной залила... этож с ума сойти можно. Так попробовать охота...сил нет.
  • Гость   22 декабря 2015 22:53


    Тааак! Зашла я туточки! К любимкиным синеньким! Закладушку загребла. Вот начитаюсь/насмотрюсь и сделаю мстю! Кучу своих фоток блюд выложу! Тра-ля-ля!
  • Гость   22 декабря 2015 23:03


    Ждём-с с не терпением, я только за!если что в закладочки отправим. Я люблю делать рецепты от тех, кто их уже делал, а то я раз по книжке сделала, ужас что получилось. теперь делаю только по проверенным рецептам
  • Гость   22 декабря 2015 23:05


    Хорошо! В планах написать есть! Как время позволит. Постараюсь.
  • Гость   22 декабря 2015 23:08


    Давай, у меня тут спец тетрадочка с рецептами всегда под рукой, будем записывать
  • Гость   9 декабря 2016 12:28


    В закладочки рецептик.
  • Гость   6 февраля 2017 15:40


    Думала,что за синенькие, а потом поняла-баклажаны))).

  • Добавить комменентарий к Синенькие под грибочки - любим кушать вместе с шашлычком

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *