Пирог с начинкой - такой испечь сможет каждый

Содержание статьи:

Хочу поделиться с вами рецептом вкусной домашней выпечки. Сегодня это пирог из недрожжевого теста с начинкой. Тесто делается очень просто, с ним справится даже начинающий, а пирог неизменно получается очень вкусным.

Для теста нужно взять:

- 3 яйца среднего размера;

- стакан (можно больше) сметаны, чем жирнее тем лучше;

- мука, разрыхлитель.

Для начинки:

- филе курицы с одной грудки;

- 3-4 картошки;

- луковица, соль, перец.

Для приготовления теста нужно сначала слегка взбить венчиком яйца, немного посолить, влить сметану, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и просеянную муку. Муки нужно добавить до состояния густой сметаны, но можно и меньше. Тесто все равно пропечется, просто будет немного другой вкус.

Для начинки порезать мелкими кубиками филе, картофель и лук. Все перемешать, посолить и поперчить. Выложить в форму примерно половину приготовленного теста, затем начинку, сверху размазать оставшееся тесто. Выпекать в разогретой предварительно духовке. У меня в этот раз пирог пекся 1 час 15 минут. Готовность я определяю по запаху и по золотистой верхней корочке. Этого количества продуктов хватило на форму 26 см.

Начинки могут быть совершенно разными, я пекла с луком и яйцами, с капустой, с грибами.

Автор: admin
Коментарии (6):
  1. Гость   22 января 2016 17:21


    я вместо курицы мелко режу свинину
  • Гость   22 января 2016 17:22


    минус есть у пирога - он очень калорийный, зато долго не портится и можно брать с собой в дорогу
  • Гость   22 января 2016 17:32


    Зато вкусный. Я поэтому и делаю с курицей, не так жирно
  • Гость   4 марта 2016 21:35


    Я делаю такой же, только вместо сметаны майонез. И да, он очень жирным получается
  • Гость   5 марта 2016 02:42


    Мне с майонезом не нравится, поэтому не добавляю
  • Гость   23 ноября 2016 19:25


    попробую сделать, тесто такое использую для шарлотки

  • Добавить комменентарий к Пирог с начинкой - такой испечь сможет каждый

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *