Малиново-ванильный чизкейк

Содержание статьи:

Рецепт данного диетического чизкейка в домашних условиях узнала не так давно, но уже пару раз делала эту вкусняшку дома. Получается весьма сытный, очень вкусный, а главное диетический чизкейк.

Для приготовления нам нужно:

  • 100 грамм овсяной муки (молотая овсянка)
  • 2 куриных яйца
  • 40 мл молока
  • 50 мл воды
  • сахар/заменитель сахара по вашему вкусу
  • щипотка соли
  • малина 150 гр
  • пакет ванильного сахара

Приготовление

Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем овсяную муку, щипотку соли и воду. Размешиваем тесто, которое будет основой нашего чизкейка. По желанию можно добавить в основу дробленые орешки или изюм. Будет еще вкуснее. Форму смазываем каплей масла, выкладываем в нее тесто и распределяем из него тоненький слой. Ставим на 10 минут в духовку.

Тем временем быстренько взбиваем белок, добавляем в него молоко, творог, ванилин, сахар/заменитель сахара и малину. Если творог крупный, грубый, то предварительно желательно перетереть его через сито. Если же нет, то все хорошенько взбиваем миксером до кремообразной консистенции.

Вынимаем из духовки форму с тестом и выливаем сверху нашу творожно-малиновую пасту. Отправляем все в духовку еще минут на 25. Температуру выдерживаем при выпекании не больше 220 градусов.

После того, как время выпекания прошло, то лучше достать чизкейк из духовки и дать остыть в форме и лучше потом еще дать постоять 1-2 часа. В этом случае он будет более упругий и легче будет резаться.

Кстати для тех, кто считает свои калории, то я сообщаю, что в 100 граммах этого чизкейка всего 160 ккал, но это при том, что я готовила без сахара и с творогом 11% жирности) Если скушать в перекус кусок такого пирога, то вы не потолстеете, зато насладитесь нежностью и сливочно-малиново-ванильным вкусом.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (5):
  1. Гость   12 октября 2016 12:16


    Аппетитно и быстро
  • Гость   12 октября 2016 14:18


    И легко очень готовить. Продукты все найдутся дома)
  • Гость   12 октября 2016 19:44


    отправила в закладки. надо приготовить!
  • Гость   16 октября 2016 22:14


    Надо будет попробовать
  • Гость   1 декабря 2016 15:35


    Сладкого так захотелось) Спасибо за рецепт!

  • Добавить комменентарий к Малиново-ванильный чизкейк

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *