Песочные рогалики с вареньем пошаговый рецепт

Содержание статьи:

Рогалики - печенье моего детства. Мама часто его готовила, при этом привлекала детей к приготовлению. И от этого оно было еще вкуснее, ведь каждый вносил свой вклад в приготовление.

Может именно из-за него у меня и появилась страсть к кулинарии.

Ингредиенты:

  • мука - 3 стакана;
  • масло сливочное - 300 гр;
  • сметана - 1 стакан;
  • крахмал - 1 ст.ложка;
  • варенье - 200 мл

Выкладываем на поверхность, где будем готовить тесто, муку, сметану и масло. Начинаем "рубить" все это ножом. Рубим и перемешиваем одновременно.

Перерубить надо все тщательно, измельчить масло, все. После чего начинаем месить тесто руками.

Вымешиваем тесто. Оно должно быть не очень крутым, но отставать от рук.

Подготавливаем варенье. Добавляем к нему крахмал. Если варенье густое или вы взяли джем, то не надо крахмала. У меня сливовое варенье, оно достаточно жидкое.

Теперь делим тесто на 6-7 равных частей.

Раскатываем каждую часть. Толщина пласта примерно 3 мм.

С помощью тарелки или крышки вырезаем ровный круг.

И делим его на 4 части.

На каждую часть кладем по ложечке варенья. Можно чуть больше, все по вашему вкусу.

И заворачиваем в рогалик.

И так повторяем со всеми частями нашего теста.

Отправляем в духовку и выпекаем до готовности.

Автор: admin
Коментарии (1):
  1. Гость   21 апреля 2017 22:39


    Вяглядят аппетитно.

Добавить комменентарий к Песочные рогалики с вареньем пошаговый рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *