Оладьи пошаговый рецепт

Содержание статьи:

В детстве нас мама очень часто баловала выпечкой. И любовь к выпечке осталось навсегда в моем сердце.

Теперь я балую свою семью вкусностями. Люблю оладьи. Больше всего люблю кабачковые оладушки, но их готовим только из своих кабачков, поэтому зимой переходим на простые оладьи.

Хочу сегодня рассказать про оладушки на сметане. Они получаются пышными и очень вкусными.

Нам нужны следующие продукты:

  • яйца куриные - 1 шт;
  • сметана - 350 гр;
  • сахар-песок - 2 ст.ложки;
  • соль - по вкусу;
  • дрожжи быстродействующие - 1 уп;
  • мука - 2 стакана;
  • растительное масло - 4 ст.ложки.

Берем миску и разбиваем в нее яйцо. Поскольку тесто будем готовить с помощью ложки, а не миксера, то подойдет самая простая глубокая тарелка или салатник.

Выливаем к яйцу сметану. Жирность выбираем сами. У меня 20%, но подойдет и меньшая жирность.

Добавляем сахар.

Дрожжи и 2 ст. ложки растительного масла.

А теперь муку.

Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто не должно быть жидким, а скорее густоватым, гуще жирной сметаны. Оно не должно стекать с ложки.

Оставляем на часик тесто выстояться. Дрожжи должны побродить. И после можно приступать к приготовлению.

На раскаленную сковороду наливаем немного масла и ложкой выкладываем оладушки.

Обжариваем с двух сторон и на пергамент, чтобы стекло лишнее масло.

Оладья получаются мягкими, нежными. Их очень вкусно кушать со сгущенкой или вареньем.

Автор: admin
Коментарии (3):
  1. Гость   21 апреля 2017 13:02


    Обожаю оладушки. Тоже частенько пеку. Обычно едим оладьи с медом или со сметаной. А если оладьи тыквенные или из кабачков, то с чаем или кофе.
  • Гость   21 апреля 2017 13:07


    выглядят очень аппетитно)
  • Гость   12 мая 2017 19:09


    очень люблю оладушки, но пеку на кефире, без дрожжей, спасибо за рецепт, теперь попробую с дрожами, замесить оладушки.

  • Добавить комменентарий к Оладьи пошаговый рецепт

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *