Рецепт булочек с творогом и ягодами

Содержание статьи:

Булочки с творогом на дрожжевом тесте получаются пышными и очень вкусными. Я добавляю ещё ягоды. Ягоды можно взять любые (клубнику, малину, ежевику, землянику, смородину). У меня в морозильной камере есть своя смородина, вот её я и кладу.

Для приготовления теста понадобится:

  • 100 грамм ягод
  • 2.5-3 стакана пшеничной муки
  • 1 яйцо и 1 яйцо для смазывания
  • 4 ст. ложки сахарного песка
  • 50 миллиграмм подсолнечного масла
  • 20 грамм живых дрожжей
  • 1 стакан теплой воды
  • щепотка соли

Для начинки понадобится:

  • 200-300 грамм творога
  • 2 ст. ложки сахарного песка
  • щепотка ванилина

Начнем.

Берем глубокую миску. Выливаем в нее теплую воду, добавляем туда живые дрожжи, сахарный песок и несколько ложек пшеничной муки. Перемешиваем всё, накрываем и оставляем на минут 10-15 подходить.

Прошло минут 15 и вот такая шапочка у нас образовалась.

В эту массу добавляем яйцо, подсолнечное масло и перемешиваем. Далее добавляем щепотку соли и просеиваем пшеничную муку. Перемешиваем тесто руками, если оно жидковатое, то добавляем еще немного муки. После, накрываем миску и оставляем подходить минут на 30-40.

А тем временем подготавливаем творог. В творог добавляем сахар и ванилин. А я ещё добавила немного изюма.

Тесто поднялось и оно готово. Делим его на небольшие части и раскатываем на прямоугольные пласты. На серединку выкладываем творог, немного ягодок и заворачиваем.

В серединке проделываем дырочку и кладем внутрь ягодку.

Правда меня хватило только на 4 таких булочки. Дальше я решила сделать булочки в виде ватрушки. Тесто скатывала в шарик и в серединку клала творог и ягоды.

Далее смазываем яйцом и в духовку.

Готовить при температуре 180 градусов минут 30. И всё, вкусные булочки готовы.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (7):
  1. Гость   24 апреля 2017 10:45


    Захотелось к чаю вашу булочку со смородиной и творогом.
  • Гость   24 апреля 2017 15:07


    Еще один классный способ накормить творогом! Класс!
  • Гость   24 апреля 2017 15:17


    Аппетитные булочки у вас получились. Парочку умяла бы сразу.
  • Гость   24 апреля 2017 15:39


    да да...мы вот не очень любим так творог кушать. А вот булочки с творог или сырники идут на ура :)
  • Гость   24 апреля 2017 15:39


    спасибо :)
  • Гость   24 апреля 2017 15:41


    Аналогично! Поэтому у меня подобные рецепты на карандаше!
  • Гость   25 апреля 2017 13:51


    Хочу попробовать - вкусно и быстро должно быть

  • Добавить комменентарий к Рецепт булочек с творогом и ягодами

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *