Панкейки пошаговый рецепт

Содержание статьи:

Сегодня хочу рассказать вам о панкейках. Это такие небольшие пышные блинчики. Первым делом определим ингредиенты, кстати, ничего особенного, практически всегда есть дома:

  • молоко - 200 мл;
  • сахар - 2 ст.ложки;
  • яйца куриные - 3 шт;
  • масло растительное - 2 ст.ложки;
  • разрыхлитель теста - 0,5 ч.ложки;
  • мука - 130 гр;
  • ванилин - 1 пакетик;
  • соль - щепотка

Итак, первым делом необходимо отделить белки от желтков.

Добавляем к желткам соль.

Следом заливаем молоко.

Добавляем муку.

Так же добавляем разрыхлитель и ванилин.

Все это мы хорошенько перемешиваем миксером или венчиком. Только чтобы не было комочков.

Теперь взбиваем белки в пену.

К пенке из белков добавляем сахар.

Следом за сахаром у нас идет растительное масло, которое мы тоже добавляем к белкам.

Все снова тщательно взбиваем.

А теперь эту пенку из белков мы добавляем к тесту из желтков.

И снова все перемешиваем. Получается такое воздушное тесто с пузырьками.

Раскаляем сковороду. При этом можно не добавлять масло совершенно, либо просто смазать кисточкой слегка.

Теперь небольшим половничком наливаем тесто на сковороду, блинчики должны быть небольшими.

Подрумянивается с одной стороны и переворачиваем.

И наша стопочка панкейков растет быстро.

Получаются очень нежные, воздушные оладушки. Можно кушать с вареньем, сметанкой или сгущенкой.

Автор: admin
Коментарии (5):
  1. Гость   26 апреля 2017 16:23


    какие аппетитные...надо будет попробовать по вашему рецепту приготовить
  • Гость   27 апреля 2017 10:36


    Сейчас бы `присоседилась` с чашкой чая к Вам:)
  • Гость   27 апреля 2017 10:56


    Тоже захотелось ваших вкусняшек. Завтра на завтрак тоже напеку по вашему рецепту.
  • Гость   27 апреля 2017 20:51


    Вкусненько, и за чем я на ночь глядя зашла)))
  • Гость   28 апреля 2017 00:11


    Какие идеальные получились, супер

  • Добавить комменентарий к Панкейки пошаговый рецепт

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *