Доступный в приготовлении тортик "Чудо"

Раздел: Рецепты » Торты
Содержание статьи:

Продолжаем сладкую тему.

Для теста:

30 грамм сливочного масла, яйцо, 2 столовые ложки мёда, одна четвертая стакана сахара, соль, чайная ложка соды, стакан муки.

Для крема:

Столовая ложка муки, пол столовой ложки сахара, стакан молока, полстакана сахара200 грамм сливочного масла.

Масло, яйцо, мёд, соль и сахар кладем в кастрюльку и растапливаем на водяной бане постоянно помешивая, доведя до однородной массы всыпаем соду и перемешиваем до загустения. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем до образования мягкого теста которое делим на 6 частей. Каждую часть скатываем в шарик и перекладываем их в теплое место накрыв сверху салфеткой. Раскатываем их поочередно с большим количеством муки в тонкие лепешки. Раскатанные лепешки осторожно переносим в форму присыпанную мукой и разровняв выпекаем в горячей духовке 2-3 минуты до золотистого цвета.

Пока коржи пекутся готовим крем. в кастрюлю кладем муку, пол столовой ложки сахара, молоко и варим до получения однородной массы, похожей на кисель. Снимаем с огня и остужаем. Размягченное масло хорошо взбиваем половиной стакана сахара в масляный крем и постоянно помешивая вводим в него охлажденную вареную массу. Все тщательно перемешиваем.

Охлажденным выпеченным коржам придайте круглую форму, обрезав по форме тарелки стряхиваем с них муку. Все коржи пропитываем сладким сиропом, промазываем кремом и складываем их друг на друга. Промазав верх и бока торта кремом обсыпаем их крошкой полученной из обрезков коржей.

Автор: admin
Коментарии (0):

Добавить комменентарий к Доступный в приготовлении тортик "Чудо"

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *