Торт Рыжик - всегда вкусно и празднично

Раздел: Рецепты » Торты
Содержание статьи:

И так.. .с возвращением )) Это я про себя, т.к. был период моего отсутствия некоторое время на сайте...

Решила начать свой первый февральский отзыв с вкусного и всем знакомого тортика "Рыжик", точнее а-ля "Рыжик".

Решили порадовать своих близких вкусняшкой, а времени немного!! Тогда этот рецепт для Вас.

Ингредиенты простые и в остовном всегда есть в наличии.

Тесто:

  • Масло/маргарин - 125 г
  • яйца куриные - 2 шт
  • мед - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л
  • сода гашенная/разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука пшеничная - 2 ст. (+/- пол стакана)

Крем для торта можно сметанный, а можно и классический заварной, как в моем случае.

Крем :

  • молоко - 200 мл
  • яйцо куриное - 1 шт
  • сахар - 50 г
  • мука пшеничная - 10 г
  • крахмал (картофельный / кукурузный) - 10 г

Итак приступим..

На водяной бане растопим сл. масло/маргарин, вводим в него сахар, мед,гашенную соду/разрыхлитель. Снимаем с водяной бани и вводим взбитые яйца. Яйца нудно просто взбить в однородную массу,не в пену. Далее вводим муку. Тесто должно выйти как густая сметана.

Заливаем ВСЕ тесто в форму для выпекания, простелив предварительно ее пергаментом.

Выпекам мин. 25-30 при 180 градусах. Пока выпекаться корж, готовим заварной крем или сметанный.

Достаем их духовки и даем остыть коржу. После чего разрезаем его на три части, вышло у меня вот так

Приступаем к сборке торта.

Я обязательно мажу тарелку кремом,тогда нижний корж тоже хорошо пропитывается.

И теперь в последовательности корж - крем - корж - крем...

Я решила покрыть торт мягкой,шоколадной глазурью и украсить грецкими орешками.

Через пару часиков торт можно есть..мягкий,нежный, ароматный...мммм...вкуснятина.

Обязательно приготовьте его. Даже без повода..просто порадуйте близких.

Автор: admin
Коментарии (18):
  1. Гость   14 февраля 2016 11:51


    Красивый! А я ленюсь:-)
  • Гость   14 февраля 2016 11:57


    не стоит ))я думаю приятные слова в аш адрес от близких, любимых людей лучший стимул от лени ))))
  • Гость   14 февраля 2016 12:22


    Я подарки делаю:-) :-)
  • Гость   14 февраля 2016 12:57


    какая вкуснятина!
  • Гость   14 февраля 2016 13:39


    Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
  • Гость   14 февраля 2016 13:53


    Вкусный сладкий день сегодня - у всех на столах такие аппетитные блюда! С возвращением:)
  • Гость   14 февраля 2016 15:31


    да...сегодня день шоколадных конфет )))) так вышло. Хоть и не планировали отмечать праздник Валентина...но любовь прям витает в воздухе,да и погодка после обеда удалась...прям весной пахнет! !!!
  • Гость   14 февраля 2016 16:39


    Действительно наши районы после обед солнце порадовало своими лучами, а то всю ночь дождь за окном стучал:(
  • Гость   14 февраля 2016 17:32


    да, погода после обеда просто весенняя...+12 за окном! !!! Вечна приближается
  • Гость   14 февраля 2016 22:53


    Красивый обзор и аппетитный!
  • Гость   15 февраля 2016 08:02


    Взяла в закладки. Спасибо Вам.
  • Гость   15 февраля 2016 08:13


    Спасибо и вам. Заглядывайте ;)
  • Гость   15 февраля 2016 08:16


    Спасибо. Заходите ;)
  • Гость   16 февраля 2016 19:59


    Вкусняшка какая))
  • Гость   28 февраля 2016 16:34


    Аппетитным получился торт.
  • Гость   14 марта 2016 15:13


    Вкуснотища!
  • Гость   27 ноября 2016 23:46


    мм...какой вкусный торт. возьму в закладки, попробую спасибо за рецепт
  • Гость   29 декабря 2016 08:37


    Классный рецептик! Надо будет приготовить)

  • Добавить комменентарий к Торт Рыжик - всегда вкусно и празднично

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *