Консервированная вишня без сахара - рецепт для диабетиков

Содержание статьи:

Кто сказал, что получив от врача приговор "Сахарный диабет", мы должны исключить из своего рациона вкусности?

Первое время я думала именно так и это сильно подорвало мою психику, потому что садиться на диеты не могу, а вкусно поесть, к тому же сладостей, очень люблю.

Я два года разрабатываю для себя индивидуальные рецепты и стараюсь ими делиться с такими же больными.

Сегодня хочу предложить рецепт консервированной вишни без сахара, так как я просто обожаю эту ягоду и стараюсь приготовить ее не только для того, чтобы ею насытиться, но и для украшения тортиков, йогуртов и зимних напитков.

Начнем с самого простого, что предшествует приготовлению для любой консервации.

  • Очистим вишни от веточек и хорошо промоем в холодной воде.
  • Подготовим стеклянные банки. Для этого я использую литровые, так как их удобно стерилизовать при консервировании.

При любой консервации используется сахар, но...для диабетика этот продукт использовать нельзя, но его можно заменить стевией или сахарозаменителем "Сусли".

Стевию использовать лучше, но цены на нее кусаются, поэтому выбор стоит за вами. Для этого рецепта я использовала "Сусли".

  • В банки плотно укладываем вишню и добавляем 20 таблеток сахарозаменителя.

  • Банки накрываем жестяными крышками и помещаем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна доходить до плечиков банки. Чтобы банки не "шумели" в кастрюле, на дно лучше положить маленькое полотенце или тряпочную салфетку.

  • С момента закипания воды стерилизуем банки 1,5 часа под закрытой крышкой.

В процессе стерилизации я не добавляю ягоды, так как хочу чтобы они все были одновременно приготовлены.

Пусть их лучше будет меньше, но зато надежнее.

  • Вынимаем банки из кастрюли, закатываем, и прокатываем по ровной поверхности для того, чтобы все ягоды покрылись сладким соком.

Подпишите крышки, что это именно ваш личный продукт.

Всем приятных чаепитий!

Автор: admin
Коментарии (18):
  1. Гость   23 июля 2016 16:27


    Интересный рецепт. Как раз сейчас в саду поспела вишня. Будем пробовать)
  • Гость   23 июля 2016 16:34


    Пробуйте
  • Гость   23 июля 2016 16:38


    Очень кстати, спасибо, приготовлю родным.
  • Гость   23 июля 2016 16:44


    Это меня сваха подсадила на такие эксперименты. Она тоже диабетик и постоянно себе готовит то соки, то компоты. Вот и я вишню так сделала.
  • Гость   23 июля 2016 17:50


    Раньше тоже готовила так вишню в банках, а теперь не заморачиваюсь, а просто замораживаю в морозильной камере.
  • Гость   23 июля 2016 18:00


    Я бы тоже заморозила, но купила какую-то мелкую, и косточки никак не могла вытащить. А морозить с косточками много места занимает.
  • Гость   23 июля 2016 18:09


    Полезный вкусный продукт)
  • Гость   23 июля 2016 18:10


    Особенно в моем положении
  • Гость   23 июля 2016 18:12


    у меня тоже такое же положение, только еще и консервировать не могу
  • Гость   23 июля 2016 18:21


    Тогда замораживай
  • Гость   23 июля 2016 18:40


    О, с сахарозаменителем это действительно вариант! Тоже вишню очень люблю. Пока читала полный рот слюней :)
  • Гость   23 июля 2016 18:57


    Я теперь тоже на баночки облизываюсь. Но, установила табу, пока ягод вдоволь эти будут стоять про запас
  • Гость   24 июля 2016 10:04


    Ты еще и закрутки делать успеваешь? Ну даешь!
  • Гость   24 июля 2016 10:29


    Хочешь жить-умей вертеться, называется. К тому же я очень люблю этим заниматься.
  • Гость   24 июля 2016 11:30


    Интересный рецепт. Получается вишня в собственном соку?
  • Гость   24 июля 2016 11:38


    Именно так и получается
  • Гость   24 июля 2016 23:33


    Вот делала как - то чернику без сахара в собственном соку в банки закатывала.А о разной другой консервации с сахарозаменителями только слышала. не пробовала не разу.
  • Гость   25 июля 2016 19:31


    Так тебе и с сахаром можно.

  • Добавить комменентарий к Консервированная вишня без сахара - рецепт для диабетиков

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *