Варенье из красного крыжовника

Содержание статьи:

Варенье это проверенное временем лакомство, которое любит и стар и мал. Его варят из различных фруктов, а из красного крыжовника это что-то. Если есть желание и приложить минимум усилий и немного затрат, то можно получить удовольствие и наслаждение от вкусного варенья из красного крыжовника.


Что нужно для этого сделать.

  • Сначала оборвать или купить, у кого нет кустарников, спелые ягоды крыжовника.
  • Хорошо промыть проточной водой, разложить, чтобы просохли. Обрезать хвостики по желанию, в этом рецепте кожица и хвостики отделятся после варки.
  • Подсушенные ягоды поместить в емкость, немного влить водички, чтобы не пригорели и поставить на медленный огонь. Когда ягоды закипят, то пустят сок. Проварить минут пять и отставить, чтобы остыли.

  • Кода ягоды остынут, протереть через сито. Сито нужно с маленькими дырочками, чтобы косточки не проскакивали. Ну если немного и попадет, не беда. Должна получится вот такая смесь, как показано ниже на фото. С отделившейся кожицы можно сварить компот или кисель (хозяйкам на заметку).
  • Теперь получившуюся массу нужно перемерять и добавить сахар в соотношении 1:2, сахара большая часть.
  • Все тщательно перемешиваем, добавляем веточки из вишни, можно с листочками, они придадут варенью аромат.

  • Затем ставим на медленный огонь, чтобы сахар равномерно растворился и варим минут 30-45, пока варенье не приобретет красивый, насыщенный красный оттенок.
  • В заранее вымытые и простерилизованные баночки разливаем варенье и закатываем.


Варенье из красного крыжовника, в виде джема, готово.


Можно сказать, что ароматным десертом семья обеспечена.


Приятного аппетита во время чаепитий!!

Автор: admin
Коментарии (23):
  1. Гость   28 июля 2016 15:20


    Очень люблю такое варенье
  • Гость   28 июля 2016 15:21


    Какая это вкусняшка! :)
  • Гость   28 июля 2016 15:22


    Особенно из своих ягод.
  • Гость   28 июля 2016 15:23


    Да, вкус неповторимый.
  • Гость   28 июля 2016 17:02


    Царское варенье. Обожаю. Но готовлю только для мужа.
  • Гость   28 июля 2016 17:48


    Нынче редко стали варить такое...
  • Гость   28 июля 2016 21:21


    А почему только для мужа? Сахарный диабет?
  • Гость   28 июля 2016 21:23


    У Вас в семье или вообще?
  • Гость   28 июля 2016 21:24


    Да. Не хорошую болячку получила по наследству
  • Гость   28 июля 2016 21:29


    Печально конечно, а в сыром виде можно немного крыжовника?
  • Гость   28 июля 2016 21:33


    Конечно можно. Нельзя виноград, бананы, хурму
  • Гость   28 июля 2016 21:34


    Ну хорошо, что так можно витаминами запастись.
  • Гость   28 июля 2016 21:54


    Оригинальный и не приторный вкус у такого варенья
  • Гость   28 июля 2016 21:56


    Мне тоже нравится.
  • Гость   29 июля 2016 04:55


    Лет 5 уже и в семье не варим, т.к. урожай два стакана, и среди знакомых, тоже нет `варильщиков`...
  • Гость   29 июля 2016 07:51


    Как раз вовремя)Спасибо!
  • Гость   29 июля 2016 11:57


    А Вы на продаже не варите такое варенье?
  • Гость   29 июля 2016 12:55


    Пожалуйста.
  • Гость   29 июля 2016 13:02


    Никогда ни чем не торговала. Люблю принимать дома гостей и устраивать чаепития. Если, что заезжайте, только не спокойно у нас. Приграничная зона, стреляют.
  • Гость   29 июля 2016 21:41


    Спасибо за приглашение, но в гости не приеду. А так, купила бы пару баночек.
  • Гость   12 января 2017 20:34


    очень вкусное варенье
  • Гость   12 января 2017 21:44


    Согласна, особенно без костей.
  • Гость   13 января 2017 14:16


    обязательно возьму в закладки

  • Добавить комменентарий к Варенье из красного крыжовника

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *