Рецепт домашнего йогурта с клубничным вареньем

Содержание статьи:

Всем давно известно, что каждый из нас должен употреблять молочные продукты и делать это надо обязательно не только детям, но и взрослым.

Я не могу сказать, что люблю молоко и очень выборочно отдаю предпочтение молочным продуктам. Чаще всего, ем молочно-кислые, и ещё чаще йогурт, который стараюсь готовить сама дома на своей кухне. Многие могут сказать, что сейчас есть йогуртницы на любой вкус и кошелёк и нечего заморачиваться, но для меня это не вопрос, так как я готовлю йогурт не хуже любой йогуртницы и времени больше это совсем не занимает.

Йогурт, как известно, это полезнейший продукт, а кроме того, он является составляющим для многих блюд, которые сейчас часто рекламируются. А, как его любят дети?!

Так, думаю убедила? Готовим домашний йогурт с клубничным вареньем.

Для этого вам понадобится минимум продуктов:

  • Молоко – 1л (лучше, конечно, домашнее или магазинное, процентовку выбираете сами)
  • Йогурт - 100 150 мл. (лучше натуральный)
  • Варенье клубничное (ваше любимое)

Готовим

Молоко, особенно домашнее, лучше вскипятить и остудить до комнатной температуры. Если вы купили молоко в магазине, то его можно не кипятить, но подогреть также до комнатной температуры.

В молоко вылить йогурт и хорошо, при помощи венчика, размешать его до однородного состояния.

Далее, по желанию, так как можно готовить йогурт и без варенья, в отдельную посуду (баночки, бокалы и т.п) положить пару ложек (можно больше) варенья, налить молочную смесь. Закрыть крышкой или прикрыть, например, фольгой и убрать в тёплое место для закваски. Хорошо укутать посуду с будущим йогуртом.

Второй вариант такой: в глубокую миску налить горячую (!) воду, но не кипяток. Поставить в неё баночки с йогуртом. Надо постоянно следить, чтобы вода была тёплая. Это более трудоёмкий процесс, я чаще пользуюсь первым.

Примерно часов через 4-5 молочная масса превратится во вкуснейший йогурт.

Скорость приготовления зависит от того, насколько хороша йогуртовая закваска и от постоянного поддержания тепла для молочной массы.

Проверить готовность можно просто открыв баночку: молочная масса станет густой. А можете воткнуть в неё ту же чайную ложечку, она должна войти с трудом, не так как в воду. Если почувствуете, что масса жидкая, то снова закройте её и оставьте ещё в тепле.

После приготовления йогурта, уберите его в холодильник.

Йогурт с вареньем потом можно перемешать и разлить по чашкам.

Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (16):
  1. Гость   16 января 2017 20:49


    Очень вкусно и полезно!
  • Гость   16 января 2017 21:20


    Совершенно верно.
  • Гость   16 января 2017 22:01


    Вкусно получается
  • Гость   17 января 2017 03:18


    Так и захотелось сделать такой йогурт!
  • Гость   17 января 2017 07:51


    Вы молодец! Аппетитно получилось!
  • Гость   17 января 2017 08:16


    ввглядит аппетитно и наверно вкусно
  • Гость   17 января 2017 19:21


    даже не сомневайтесь
  • Гость   17 января 2017 19:22


    спасибо большое
  • Гость   17 января 2017 19:22


    так в чём дело? здесь нет ничего недоступного.
  • Гость   17 января 2017 19:23


    вкусно, мои все едят с большим удовольствием
  • Гость   17 января 2017 23:16


    Последнее фото - соблазнительное.
  • Гость   18 января 2017 23:44


    Обязательно попробую приготовить домашний йогурт. Мне нравится этот молочный продукт.
  • Гость   31 января 2017 20:09


    Люблю йогурт надо попробовать сделать.
  • Гость   10 февраля 2017 18:04


    обязательно это сделайте
  • Гость   10 февраля 2017 18:04


    конечно же
  • Гость   10 февраля 2017 18:04


    спасибо

  • Добавить комменентарий к Рецепт домашнего йогурта с клубничным вареньем

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *