Молочный коктейль - рецепт с малиновым сиропом

Содержание статьи:

Существует огромное количество рецептов молочных коктейлей. Просто стакан молока и ложка сиропа - это уже по сути молочный коктейль, стоит только эту смесь взбить. Я иду немного дальше, и готовлю чуть более сложные коктейли. Нравятся они кому-то или нет - это уже другой вопрос. В нашей семье все такие рецепты идут "на ура".

Ингредиенты:

  • молоко - 1 стакан,
  • семена чиа - 1 ч.ложка,
  • перепелиные яйца - 4 штуки,
  • сироп малиновый - 1 ст.ложка,
  • сахар - 1 ч.ложка.

Комментарии к рецепту:

а) Семена чиа есть не у всех, ясно дело, но их можно заменить. Кокосовая стружка, кунжут или нечто иное - все, что угодно, лишь бы "развеселить" наш рецепт.

б) Перепелиные яйца - это продукт спорный и для кого-то неприемлемый. Тем не менее, приятный специфический привкус коктейлю они придают. Можно без них, но с ними вкуснее.

в) Сироп можно использовать в буквальном смысле от варенья, но тогда нужно не прогадать с количеством. Может быть, его понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте. У меня сироп специальный кондитерский, концентрированный, одной ложки хватает вполне.

г) Количество сахара - кому как нравится. Поскольку я пользуюсь магазинным малиновым сиропом, который не слишком сладкий, я добавляю ложечку сахара. Если бы я взяла сироп от домашнего варенья, может быть, сахар бы мне и вовсе не понадобился.

Приготовление:

Для начала нам нужно залить семена чиа одной столовой ложкой молока в маленькой плошке.

Можно эти семена насыпать в любые блюда и сухими, но мне в коктейлях они больше понравились в чуть разбухшем, размоченном виде. В молоке держим семена примерно два часа.

В миску для взбивания добавляем перепелиные яйца.

Добавляем молоко и сахар.

Взбиваем. Кто чем может. Я взбиваю при помощи блендера, за неимением нормального миксера.

После этого добавляем в смесь семена чиа и сироп. Снова взбиваем, наливаем в бокал.

Само собой, количество и плотность пены во многом зависят от той кухонной техники, которой вы пользуетесь. Лучше техника - лучше пенка - лучше вкус.

Ингредиенты рецепта указаны на 1 порцию коктейля.

Автор: admin
Коментарии (19):
  1. Гость   7 марта 2016 15:05


    Как Гоголь- Моголь с яйцами - навеяло. Интересный рецепт.
  • Гость   7 марта 2016 15:47


    да, у них есть много общего
  • Гость   7 марта 2016 16:05


    Красиво и аппетитно!
  • Гость   7 марта 2016 16:18


    спасибо) вечерком очень даже вкусно с печеньем)
  • Гость   7 марта 2016 16:36


    Отлично!
  • Гость   7 марта 2016 17:43


    Вкусненько, опять ты, Саша, мое кулинарное самолюбие задела.. где ж мне этисемена заказать..))
  • Гость   7 марта 2016 18:45


    если в сибирской глубинке в магазине они есть, то наверняка и в Греции можно найти) я, правда, не озадачивалась, как они по-английски да на других языках называются...
  • Гость   7 марта 2016 18:50


    Александра, выглядит, как всегда, замечательно! А сахар обязательно добавлять? Ведь сироп итак сладкий. Или это чтобы яйца лучше взбились?
  • Гость   7 марта 2016 18:52


    у меня сироп магазинный. он не сладкий практически. просто очень сильный малиновый концентрат. сиропы, конечно, бывают разные, и с сахаром можно ориентироваться по личным предпочтениям. а на взбивание это в данном случае никак не влияет
  • Гость   7 марта 2016 23:16


    У Вас сегодня полный набор - печенье, коктейль. Хозяйка, другими словами просто умничка!
  • Гость   8 марта 2016 08:14


    Спасибо) да это просто из-за того, что выходные дни и время есть)
  • Гость   8 марта 2016 15:22


    как, разве в Греции не всё есть?
  • Гость   8 марта 2016 15:25


    необычный коктейль! дело за малым, найти эти пресловутые семена чиа. у нас про них и слыхом не слыхивали. да и я сама только у Вас о них прочитала.
  • Гость   8 марта 2016 15:54


    можно их заменить чем-то более доступным, что есть под рукой - кунжут и т.д.
  • Гость   29 марта 2016 14:45


    у вас такие рецептики необычные..)
  • Гость   29 марта 2016 14:48


    я развлекаю этот сайт, как могу) хотя бы так)
  • Гость   29 марта 2016 14:53


    у вас много чего интересного, обязательно всё просмотрю.
  • Гость   29 марта 2016 20:36


    Спасибо за коктейльчик) Люблю молочные разные)
  • Гость   30 марта 2016 04:25


    туда можно много чего фруктового подмешать)

  • Добавить комменентарий к Молочный коктейль - рецепт с малиновым сиропом

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *