Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками

Содержание статьи:

Гороховый суп я очень люблю, именно по этому я часто его готовлю для своей семьи. Ранее я готовила этот суп просто на мясном бульоне. но когда-то в гостях я попробовала его с копчеными ребрышками, вкус мне настолько понравился, что я стала его готовить именно так.

Для того чтобы его приготовить нам необходимо будет взять следующие продукты:

  • горох 1 стакан,
  • копченые ребрышки 300 грамм,
  • картофель 3 штучки среднего размера,
  • морковь.
  • лук,
  • зелень, соль, перец по вкусу.

С вечера заливаем горох водой, и даем ему постоять 12 часов, чтобы горох быстро сварился утром. Потом хорошо его необходимо будет промыть.

Сначала в воду кидаем ребрышки, и варим их приблизительно 40 минут, затем сюда добавляем горох, варим до его полуготовности, добавляем картофель порезанный брусочками. Затем пассеруем лук с морковкой на медленном огне. Солим, перчим по вкусу. Как только все свариться добавляем поджарку, зелень и варим еще две минутки.

Такой супчик получается очень насыщенным, а главное что он очень вкусный. можно еще добавить гренки по желанию.

Автор: admin
Коментарии (13):
  1. Гость   19 мая 2016 19:48


    Копчёные рёбра ГОТОВЫЙ к употреблению продукт. Вопрос?????????????????????? `Зачем их варить 40 минут?????????????????`
  • Гость   19 мая 2016 20:07


    Супчик очень аппетитный! Я люблю гороховый суп, жаль, что моя семья это моё вкусовое пристрастие не поддерживает, поэтому не готовлю его.
  • Гость   19 мая 2016 20:07


    Присоединюсь к вопросу.
  • Гость   19 мая 2016 21:04


    а мне нравится бульон из них, если готовить их меньше не такой насыщенный вкус
  • Гость   19 мая 2016 21:20


    для бульона
  • Гость   19 мая 2016 21:24


    Всё понятно. Спасибо.
  • Гость   20 мая 2016 11:25


    Понятно, дело вкуса. А копчёненький привкус в супе действительно очень уместен.
  • Гость   20 мая 2016 11:26


    А я вот постепенно перетянула на свою сторону, а с борщами ну ни как не перетяну, готовлю только для себя.
  • Гость   20 мая 2016 13:04


    Зорово. Мне как-то лень для себя делать, приходится искать компромисс.
  • Гость   21 мая 2016 23:08


    У меня все в семье любят гороховый супчик.
  • Гость   27 ноября 2016 23:14


    Очень аппетитный гороховый супчик. Обожаю горох и все, что с ним приготовлено. Люблю гороховую кашу и суп.
  • Гость   11 декабря 2016 15:49


    Очень наверное вкусный супчик!
  • Гость   11 декабря 2016 16:24


    Сегодня тоже готовили гороховый суп. Получился очень вкусный. Обожаю горох и часто готовим суп и гороховое пюре.

  • Добавить комменентарий к Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *