Грибной суп на мясном бульоне

Содержание статьи:

Без чего мы не можем провести день, особенно в обеденное время?!
Конечно же это первые горячие блюда, которые просто необходимы нашему организму для хорошего пищеварения.

А если это будет быстрый и необычный сливочный грибной суп на мясном (курином) бульоне, которым можно разнообразить все виды супов - это будет просто фейерверк вкусовых рецепторов.

Для приготовления сливочного грибного супа на мясном бульоне Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие (можно вешенки, можно консервированные) - 200 гр.
  • Лук репчатый - пол луковицы.
  • Сыр плавленный (либо же колбасный) - 100 гр.
  • Масло растительное - для жарки.
  • Мясной (куриный) бульон - в зависимости от литража Вашей емкости.
  • Перец черный молотый - по вкусу.
  • Морковка - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Молоко (можно сливки) - 100 гр.
  • Укроп зелень - один средний пучок.
  • Соль - по вкусу.

Теперь приступите к процессу приготовления:

  • Картошку порежьте небольшим, ближе к среднему кубиком.
  • Потом Вы должны ее промыть, поместить её в ёмкость, в которой будете готовить суп и залить картофель мясным бульоном.
  • После того, как жидкость закипит, проварить картошку еще минут семь.
  • Шампиньоны (или другой вид грибов) нужно очистить, тщательно промыть и порезать дольками.
  • Репчатый лук очистите, хорошенько вымойте и измельчите.
  • Морковку очищаете от кожуры, моете и трете на тёрке.
  • Ставите на средний огонь сковороду, хорошо ее нагреваете, добавляете небольшое количество растительного масла и обжариваете грибы.
  • Как только грибы приобретут золотистый цвет с обеих сторон, присоединяете к ним овощи ранее подготовленные и обжариваете в течении трех минут помешивая.
  • Затем добавляете все то, что в сковороде в кастрюлю и провариваете все это на среднем огне минут десять.
  • Плавленный сыр нарезаете средними кусочками и присоединяете в кастрюлю.
  • Так же присоединяете молоко, либо же сливки.
  • Доводите до кипения.
  • Тем временем зелень укропа промойте, подсушите, измельчите и присоедините к супу.

  • Накрываете суп крышкой, выключаете огонь и дайте супу настояться минут пятнадцать.

Приятного Вам аппетита!

Автор: admin
Коментарии (17):
  1. Гость   13 сентября 2016 12:13


    Очень красивый и аппетитный супчик у вас получился.Так и хочется ложечку вставить и отведать такую вкуснятину.
  • Гость   13 сентября 2016 12:30


    тарелку с итогового фото в студию!
  • Гость   13 сентября 2016 12:47


    Знатный супчик)
  • Гость   13 сентября 2016 13:29


    Очень интересный рецепт.
  • Гость   13 сентября 2016 13:41


    Это да))
  • Гость   13 сентября 2016 13:42


    Что есть то есть)
  • Гость   13 сентября 2016 13:42


    Ахаха)))
  • Гость   13 сентября 2016 13:44


    Я еще делала его как то с добавлением манной крупы. Мне очень понравилось, а мужу нет, хоть он и не понял что там манная крупа, он просто не любит густые супчики)))
  • Гость   13 сентября 2016 14:04


    Круто посмотреть... И не попробовать ((((
  • Гость   13 сентября 2016 15:43


    Вкуснятинка
  • Гость   13 сентября 2016 18:12


    Очень вкусно)))
  • Гость   13 сентября 2016 18:13


    Ахаха)) так нужно сделать)
  • Гость   14 сентября 2016 12:59


    Интересный рецепт грибного супа - будем готовить.
  • Гость   14 сентября 2016 13:37


    На здоровье!!!!
  • Гость   29 ноября 2016 11:59


    Обожаю грибной супчик! Надо попробовать ваш рецепт!
  • Гость   16 января 2017 19:23


    Большое спасибо. Люблю грибы во всез проявлениях. Супчики обожаю.
  • Гость   30 января 2017 17:40


    Мы варим, чисто грибной суп. На мясном бульоне, не пробовали ни разу. Аромат грибов не теряется в мясном бульоне случайно?

  • Добавить комменентарий к Грибной суп на мясном бульоне

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *