Спагетти Болоньезе из соевого фарша - вкусно и полезно!

Содержание статьи:

Этот рецептик вкусных спагетти Болоньезе подойдет тем, кто следит за своим весом и предпочитает питаться правильно и вкусно. Соевый фарш вместо обычного мяса - это замечательная замена животного белка на растительный. Кто следит за весом, поймет, что я имею в виду.

Приготовить такое блюдо очень легко. Сейчас в продаже можно найти сою или ее производные - соевый сыр тофу, соевое мясо, соевые ростки, соевую пасту, соевый творог. Я предпочитаю покупать соевый фарш.

Прежде чем готовить блюдо, поделюсь способом вкусно приготовить сою. Сама по себе соя безвкусная, поэтому нужно ее "облагородить". Я обычно делаю это при помощи любимых специй :

В моем случае это - любой бульонный кубик, если хочу вкус курицы- беру куриный, говядины - говяжий. Чаще всего использую овощные бульонные кубики, они имеют наибольший аромат. Кладу также прованские травы, люблю добавлять смесь перцев или смесь приправ для курицы.

Сухой соевый фарш я смешиваю со специями и заливаю кипятком так, чтобы вся соя была покрыта водой. Оставляю сою напитываться и размягчаться в воде со специями на 10-15 минут, затем отбрасываю соевый фарш на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Все, соевый фарш готов. Можно из него делать котлеты, биточки, оладушки.

Я же сегодня приготовлю наше любимое семейное блюдо - спагетти Болоньезе с соевым фаршем.

Для это блюда на 2 порции нам понадобятся :

- готовый соевый фарш 300 г

- лук - 1 шт

- томатный соус - 200 мл

- растительное масло - 2 ст.л.

- чеснок - 1 зубок

- спагетти - 250 г

Итак,

1. Лук и чеснок нарезаем мелко, в сковороде на растительном масле обжариваем их до мягкости минуты 3-4.

2. Добавляем к овощам томатный соус, даем ему закипеть.

3. Теперь всыпаем наш соевый фарш, хорошо все перемешиваем и тушим соус еще 5-7 минут.

4. Тем временем приготовим спагетти, лучше всего брать спагетти из твердых сортов пшеницы, они менее калорийны. Отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке. Отбрасываем готовые спагетти на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

В порционную тарелку выкладываем спагетти, поливаем их соусом Болоньезе, сверху можно потереть немного сыра Пармезан. Подаем спагетти Болоньезе к столу и наслаждаемся вкусом.

ЕСЛИ ВАШИ ДОМОЧАДЦЫ НЕ ЗНАЮТ, ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИЛИ СОУС НЕ С МЯСНЫМ, А СОЕВЫМ ФАРШЕМ, ОНИ НИ ЗА ЧТО НЕ ДОГАДАЮТСЯ САМИ, НАСТОЛЬКО ЭТО ВКУСНО!

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (54):
  1. Гость   21 февраля 2016 10:25


    Аппетитно для завтрака)))
  • Гость   21 февраля 2016 10:26


    да да, очень даже
  • Гость   21 февраля 2016 10:56


    У нас в Беларуси наверное столько мяса, что соевое я не видела ни разу или просто не обращала внимание. И ты, как всегда, с замечательным рецептиком.
  • Гость   21 февраля 2016 11:15


    Спасибо, ага) и некалорийно)
  • Гость   21 февраля 2016 11:15


    спасибо!
  • Гость   21 февраля 2016 11:16


    Спасибо, Анжела, ты, скорее всего, не обращала внимание за ненадобностью)) раз мясо с мясом едите вы Белоруси))
  • Гость   21 февраля 2016 11:21


    Да я не только про сою. У нас ведь нет поблизости гепермаркетов. А когда приезжаю в столицу, то напрочь забываю что хочу купить. Подруга уже смеется надо мной, сразу список составляет и все равно забуду. Кунжут вон пол года хотела купить, в итоге подруга сама привезла
  • Гость   21 февраля 2016 11:28


    европейцы меня к списку приучили. Я мужу список в зубы. а сама хожу изучаю ассортимент)
  • Гость   21 февраля 2016 11:30


    Это я так раньше на рынок в Хмельницкий ездила, со списком.
  • Гость   21 февраля 2016 12:08


    я пробовала разок соевое мясо - не понравилось... но скорее всего у нас оно не самого лучшего качества в продаже. как всегда...
  • Гость   21 февраля 2016 12:31


    необязатель, Саша, его еще и приготовить правильно надо. я написала выше- как. Я в первый раз когда купила, тоже подумала, что это бяка))
  • Гость   21 февраля 2016 12:33


    да я вроде тоже заливала кипятком, специи и т.д.
  • Гость   21 февраля 2016 12:37


    ну, тогда уж и не знаю))) моим нравится)
  • Гость   21 февраля 2016 14:07


    у нас не приживется- моим мясо подавай, а я больше по рыбке)) А как вариант диетического блюда-здорово.
  • Гость   21 февраля 2016 14:13


    У меня сейчас лежит соя в первозданном виде. Надо будет замочить и приготовить :-)
  • Гость   21 февраля 2016 14:33


    спасибо, приготовьте, не мясом же единым)...
  • Гость   21 февраля 2016 14:34


    у меня муж- мясоед, я - рыбу не очень, я больше морепродукты полюбляю))
  • Гость   21 февраля 2016 14:44


    так кто ж от креветочек откажется))))
  • Гость   21 февраля 2016 14:48


    Ну, точно не я))сегодня вот мужу котлет наделала, а себе салатик с креветками и уже душе радость)))
  • Гость   21 февраля 2016 15:02


    я тоже хочу, салат и креветок!))))
  • Гость   21 февраля 2016 15:13


    Выглядит очень аппетитно.
  • Гость   21 февраля 2016 15:14


    Спасибо, вкусно тоже)
  • Гость   21 февраля 2016 19:12


    вот это я просто обожаю
  • Гость   21 февраля 2016 19:28


    Спасибо, я тоже люблю)
  • Гость   21 февраля 2016 19:35


    Мне, видимо, уже пора решиться на соевые продукты, выглядит очень аппетитно!
  • Гость   21 февраля 2016 19:37


    я уже давно их использую. НАм нравится.Спасибо!
  • Гость   21 февраля 2016 19:38


    Как само по себе зерно сои - достаточно жирный продукт. Не зря из него делают соевое масло. Но с него можно так приготовить, что - ммм. пальчики оближешь!
  • Гость   21 февраля 2016 19:41


    Еще грибами и кольцами кальмаров ))) - я помню и в закладках по сей день!)))
  • Гость   21 февраля 2016 20:12


    ну, это да))
  • Гость   22 февраля 2016 09:03


    С соей ничего не готовила, раз в жизни попробовала мясо соевое резина резиной с тех пор как то нет желания вкушать данный продукт)). Хотя у вас выглядит вполне аппетитно. Пасту я люблю)))
  • Гость   22 февраля 2016 09:24


    Спасибо! Вы знаете, я впервые купила какие-то соевые кусочки в магазине, не помню, по- моему, назывались `соевое рагу`. Когда приготовила - не понравилось, а потом почитала в интернете и поняла, что нужны специи и правильное заваривание. С тех пор - все ок. Получается вкусно и можно придавать любой аромат блюду за счет того, что соя впитывает ароматы приправ и специй.
  • Гость   22 февраля 2016 09:37


    Надо попробовать на досуге))
  • Гость   22 февраля 2016 10:16


    дайте сое еще один шанс)))
  • Гость   22 февраля 2016 12:41


    очень красивое блюдо, уже так и хочется скушать)
  • Гость   22 февраля 2016 16:48


    Cпасибо большое!
  • Гость   22 февраля 2016 18:34


    Почитала комменты, поняла, не только мое первое знакомство с соей неудачно. После этого знакомства данный продукт не появлялся на моей кухне. А глядя на ваши фото, думаю, гадаю, чего это? Может стоит снова рискнуть, пойти на эксперимент с соей?
  • Гость   22 февраля 2016 19:55


    А вот почему бы и не дать сое второго шанса)) Спасибо
  • Гость   22 февраля 2016 21:14


    Думаю, что в таком виде соя и правда может быть вполне ничего. Я же покупала крупные кусочки, вроде `Шницель` или что-то такое. Наверное, поэтому она мне и не понравилась)
  • Гость   22 февраля 2016 21:20


    возможно, я тоже в первый раз крупные какие-то кусочки покупала, тоже не ахти были
  • Гость   23 февраля 2016 08:45


    Благодарю всех, кто проголосовал за обзор, мне очень приятно!
  • Гость   23 февраля 2016 15:30


    надо попробовать, может это поможет похудеть, а то обьедаюсь настоящим мясом
  • Гость   6 марта 2016 12:54


    Никогда не видела соевого фарша. По моему у нас в магазинах его нет, нужно будет обратить внимание.
  • Гость   7 марта 2016 21:13


    аппетитно получилось..
  • Гость   7 марта 2016 21:19


    есть, просто не обращали внимания))Спасибо, Мария!
  • Гость   7 марта 2016 21:20


    Спасибо, да, вкусно получается!
  • Гость   12 марта 2016 11:54


    хорошее постное блюдо. Взяла в закладки, спасибо
  • Гость   12 марта 2016 12:20


    Классно)
  • Гость   12 марта 2016 22:47


    спасибо!
  • Гость   12 марта 2016 22:47


    Спасибо большое!
  • Гость   15 марта 2016 16:33


    спасибо, класное блюдо
  • Гость   15 марта 2016 16:42


    Ваши презентации всегда такие аппетитные!:)
  • Гость   17 марта 2016 10:25


    спасибо большое!!
  • Гость   17 марта 2016 10:26


    спасибо, мне очень приятно!)
  • Гость   6 апреля 2016 16:28


    Интересно, давно из сои ничего не делала.

  • Добавить комменентарий к Спагетти Болоньезе из соевого фарша - вкусно и полезно!

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *