Рецепт лазаньи

Содержание статьи:

Всем доброго дня!

Лазанья с курицей и лавашом – простой и вкусный вариант приготовления популярного итальянского блюда на русский манер. Не надо искать специальные макаронные изделия и сыр. Готовим из того, что всегда есть под рукой.
Приготовим следующие продукты: пятьсот граммов куриного фарша, триста граммов томатного пюре, три небольшие луковицы, две дольки чеснока, специи (мускатный орех и итальянские травы – по одной маленькой ложке каждой), сто миллилитров молока, тридцать граммов сливочного масла, одна столовая ложка муки, одна упаковка тонкого лаваша, двести граммов сыра (у меня сливочный), соль, перец душистый мелкий, сто граммов растительного масла.

Лук режем кубиками и обжариваем в масле три минуты.

Добавляем мясной фарш, жарим пять минут. Кладем в сковороду мелко порубленный чеснок, смесь итальянских трав, соль, перец, томаты. Все перемешиваем хорошенько и убираем с огня.

Готовим соус. Сливочное масло растапливаем на тихом огне, смешиваем с мукой. Тихонько вливаем молоко, размешиваем. Когда смесь загустеет – насыпаем одну чайную ложку мускатного ореха. Выключаем огонь.

Сыр трем на крупной терке.

Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов. В форму для запекания я кладу фольгу, а сверху еще пергамент. Лаваш обрезаем ножом по форме.

Последний лист лаваша смазываем соусом, сверху кладем сыр. Отправляем в нашу духовку на пятнадцать минут.

Приятного аппетита! Лазанья получается сочной и очень вкусной!

Автор: admin
Коментарии (0):

Добавить комменентарий к Рецепт лазаньи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *