Рецепт Картофельные лодочки с начинкой

Содержание статьи:

Картофельные лодочки полюбятся всем. Они очень вкусные и вполне могут подойти не только для повседневной еды, но и на праздничный стол, если использовать для начинки ветчину или курицу.

Я расскажу на примере колбасы, поскольку на момент "фотосессии" данного рецепта, делала именно с колбасой.

Готовила Лодочки на один из праздников, так после этого все гости требовали рецепт.

Итак, почистим картофель.

Все ингредиенты берем по желанию.

Отвариваем картофель практически до готовности, но картофель должен остаться крепким, чтобы при фаршировании картофелина не развалилась. Тем более картофель потом допечется в духовке.

Нарезаем лук. Можно порезать просто мелко. Но мне нравится в запеченых блюдах, когда лук порезан тонкими полукольцами.

Картофель вареный мы режем пополам. По длинной его стороне.

Вытаскиваем серединку из картофеля. Серединки складываем в миску. Очень удобно вытаскивать серединку ножом с круглым концом (у меня такой для масла есть) или же чайной ложкой.

Картофель лучше измельчить (это вырезанные серединки). Я натерла на терке. Можно просто подавить его или же нарубить.

Режем колбаску. Надо резать помельче. Можно на крупной терке потереть.

Трем сыр. Сыра добавляем побольше.

Смешиваем тертую картошку, колбасу и сыр.

Добавляем майонез.

Перемешиваем. Майонеза не должно быть очень много. Просто он должен "схватить" массу.

Возвращаемся к нашим "лодочкам". Их выкладываем на противень. В каждую "лодочку" немного майонеза.

Теперь начинку. Начинку кладем с горкой.

На горку выкладываем лук. Кстати, если вы просто порубили лук мелко, то можно его перемешать с начинкой.

Снова немного майонеза.

И еще немного сыра. Много сыра не бывает.

Отправляем в духовку разогретую и до румяной корочки держим в духовке. Обычно это занимает минут 15 на 250 градусах.

Это блюдо можно есть как гарнир или как самостоятельное блюдо, поскольку очень сытно.

Автор: admin
Коментарии (8):
  1. Гость   19 сентября 2016 14:33


    Тоже так делаю, только начинка из фарша
  • Гость   20 сентября 2016 00:30


    За такой вкусный рецептик отдала свой голос:)
  • Гость   20 сентября 2016 21:43


    Выглядит картошечка очень сытно и аппетитно.
  • Гость   18 октября 2016 20:48


    Делала такие лодочки, правда в микроволновке, очень вкусно!
  • Гость   30 октября 2016 22:43


    Тоже делала такие лодочки. очень вкусненько получается)
  • Гость   29 ноября 2016 11:23


    Классный и несложный рецептик)
  • Гость   8 декабря 2016 23:08


    Какие аппетитные штучки.
  • Гость   30 января 2017 20:36


    Да, блюдо прекрасное, а мы сверлим середку картошки, и начинку внутрь накладываем, а потом обжариваем на сковороде, до корочки румяной, тоже вкусно.

  • Добавить комменентарий к Рецепт Картофельные лодочки с начинкой

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *