Рецепт жареной картошки

Содержание статьи:

Кто из нас не любит жареную картошку? Любят все или почти все. Картошку можно жарить традиционно, порезав на кусочки, и на сковороде - с маслицем, а можно, и не традиционно: сделать так, чтобы было и не буднично, и вкусно.

Я частенько готовлю картошку так, как хочу сейчас предложить читателям. Такую картошечку жарю и тогда, когда жду гостей чтобы тоже порадовать их. Да, потом, какой стол без картошки.

Итак, для данного блюда необходимо взять:

  • 5-7 картофелин
  • 3-4 ст.л. растоплённого сливочного масла можно взять кусочками
  • 150 г любого твёрдого сыра
  • по вкусу берём соль и перец

Готовим.

Картофель лучше взять среднего размера. Вымыть его. Желательно, чтобы корнеплод был ровненьким. Очистить.

Далее, мы будем надрезать овощ. Постараемся сделать это так, чтобы картофель при нарезке не распался на кусочки. На сей счёт есть одна хитрость. Картофель будем надрезать не на разделочной доске, а на большой деревянной или железной ложке. Можно положить картофелину между двумя палочками, например, японскими, если у кого они есть. далее делаем на картофеле надрезы одинаковой глубины. Имейте ввиду, именно надрезы.

Надрезанные ломики должны все держаться на картофелине. Именно это и поможет сделать ложка.

Следующий шаг: уложить надрезанный картофель в сковороду (можно взять форму, противень), посолить его. Каждый, овощ полить маслом или положить на него по кусочку масла. По желанию немного посыпать перчиком, можно посыпать и приправкой - это на ваш вкус.

Картофель поставить в горячую духовку и жарить в ней почти до готовности на среднем огне.

Вынуть из духовки посыпать тёртым сыром и снова поставить в горячую духовку подрумяниваться минут на 10-15.

Блюдо готово!

Есть его можно, как самостоятельное блюдо или так, как вы захотите.

Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (6):
  1. Гость   12 февраля 2017 18:29


    Интересный рецептик!)
  • Гость   13 февраля 2017 10:41


    какая вкусняшечка
  • Гость   13 февраля 2017 14:22


    спасибо
  • Гость   13 февраля 2017 14:22


    спасибо
  • Гость   13 февраля 2017 15:38


    Очень оригинальное и почти праздничное блюдо)
  • Гость   13 февраля 2017 18:29


    спасибо

  • Добавить комменентарий к Рецепт жареной картошки

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *