Перцы фаршированные в мультиварке

Содержание статьи:

Я люблю радовать свою семью вкусностями. Особенно частый гость на нашем столе вкусные и довольно сытные фаршированные перцы. Они особенно нами полюбились. Вот и сегодня я вам расскажу о не сложном блюде - это перцы фаршированные в мультиварке.

Для приготовления нам понадобится: (ингредиенты на 2-4 порции, в зависимости какими размерами купите перцы.).

  • Перцы - 6 штук. Я взяла в этот раз перцы зеленые, хоть обычно беру красные, крупные. Больше зеленые брать не буду, а то горьковатые оказались.
  • Фарш - примерно 400 грамм. Я взяла фарш из говядины в Ашане. Раньше сама делала фарш, но не давно мясорубка сломалась.
  • Морковь - 1 штука.
  • Томатная паста - одна столовая ложка.
  • Рис - один мультистакан.
  • Лук- одна штука
  • Черный молотый перец - по вкусу.
  • Соль по вкусу
  • Паприка - на конце ножа
  • Душистый перец - 4 горошка
  • Лавровый лист - 2-3 штуки
  • Вода

Способ приготовления:

Промыть лук, очистить от шелухи и мелко нарезать. Далее берете морковь, промываете и чистите. Затем на крупной терке, натереть морковь.

На разогретую сковородку с подсолнечным маслом добавляете лук, не много обжариваете (смотрите, чтобы не пригорел). Потом уже добавляете морковь и тушите до прозрачности, примерно 5-7 минут. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело. По прошествии времени половину убираете в тарелку. А в остальную часть добавляете томатную пасту и еще 1-2 минуты тушим.

Пока все тушится, чтобы нам не терять время, быстренько промываете перцы. Аккуратно убираете сердцевину, чтобы перцы не порвались. Крышечки не выкидывайте, ими сверху закроете фаршированный перец.

Затем берете глубокую чашу и в нее кладете фарш. Смешиваете фарш с полученной смесью (из морковки и лука), добавляете рис, солите и перчите по вкусу, добавляете паприку на кончике ножа. Затем все тщательно перемешиваете.

Теперь заполняете перцы приготовленным фаршем. Выкладываете перцы в чашу мультиварки. Оставленные крышечками, закрываю перчики, особенно будет хорошо смотреться на квадратных перцах, которые не падают. Заранее нужно будет поставить чайник. Кипяток заливаете в чашу так, чтобы полностью не скрыло фаршированные перцы. Добавляете обжаренные овощи с томатной пастой, кидаете туда же 2-3 лаврового листа и 4 душистых перчика.

Теперь можно закрыть крышку мультиварки. И ставите режим "Тушение", на полтора либо два часа. У меня мультиварка простенькая, поэтому я всегда ставлю на два часа. Так у меня фаршированные перчики получаются максимально готовыми и ароматными.

Подаем на стол перчики в горячем виде, вместе сметанкой, можно майонезом и рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (2):
  1. Гость   22 февраля 2017 22:44


    Надо и мне приготовить перчики на 23е) А то ломала голову, что же приготовить на ужин
  • Гость   23 февраля 2017 08:42


    Приготовьте, вкусно получается

  • Добавить комменентарий к Перцы фаршированные в мультиварке

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *