Как готовить манную кашу

Содержание статьи:

Многие из нас вспоминают манную кашу из детства, как какое-то наказание. Зато сейчас, взрослыми, мы едим её с большим удовольствием, так как знаем, что манная кашка, это очень полезно и сытно. Готовится она как на воде, так и на молоке. На основе манной каши можно приготовить много других блюд, десерты.

Несколько слов о её полезности. Она содержит в себе кладезь всего того, что должен употреблять человек и в первою очередь – это кальций. Полезна людям с заболеваниями ЖКТ, почек, при усталости и т.д.

Данная каша калорийна и это должны помнить люди с избыточным весом и кто бережёт свою талию.

Итак, как же правильно готовить кашу, чтобы не было в ней, так нелюбимых всеми комочков и, чтобы она имела нужный вкус.

Несколько секретов.

  • В манной каше всегда должно присутствовать молоко. Пусть его будет немного (обычно берётся 1:3), но оно должно быть. Ориентироваться можно по жирности молока.
  • Очень важно знать, что вкус этой кашки зависит от пропорций продуктов, то есть, чтобы она не была сильно густой или жидкой, то надо брать на 1 литр жидкости 6 ложек манной крупы.
  • Следующая важная и одна из главных особенностей – это засыпка манки. Её надо засыпать, когда закипит молоко, всыпая тоненькой струйкой и постоянно помешивая. Удобно помешивать обычным венчиком. Или же, вторая хитрость: сначала её развести небольшим количеством холодной воды, а потом уже залить горячим молоком или водой.
  • Класть сахар и соль лучше во время её закипания, а масло, если вы его кладёте, лучше в готовое блюдо.
  • И последнее, чтобы облагородить и улучшить вкус, манную кашу можно взбить и добавить, например, то, что вы любите – это могут быть кусочки фруктов, цукаты, сухофрукты.

А теперь готовим манную кашу на молоке.

Берём:

  • 200-250 мл. молока
  • 1ст.л. манной крупы с хорошей горкой
  • 1 ч.л. сахара или мёда
  • кусочек сливочного масла (по вкусу)
  • щепоточка соли
  • ягоды или фрукты по вкусу

Готовим.

Кастрюльку для приготовления каши, ополоснуть ледяной водой (это для того, чтобы каша не пригорела). Влить молоко и довести до кипения.

Кладём сахар и соль. Помешивая. Тоненькой струйкой начинаем сыпать манную крупу, не переставая постоянно помешивать.

Мешая, варим 5 минут, пока каша не разбухнет. Мало можно вести на этом этапе и хорошо её перемешать и взбить, а можно и порционно в тарелку.

В готовую кашу можно добавить ваш любимый фрукт или ягоды.

Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (2):
  1. Гость   9 марта 2017 16:17


    Люблю манную кашу и в детстве любила.
  • Гость   9 марта 2017 21:11


    Вам повезло, а я её терпеть не могла

  • Добавить комменентарий к Как готовить манную кашу

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *