Отбивные из куриного филе

Содержание статьи:

Куриное филе - это самая вкусная и полезная часть в курице. Поэтому сегодня о нем.

Немного о пользе куриного филе

Съедая 100 грамм филе, человек получает 120 % суточной нормы фосфора. В нем содержатся витамины группы В, РР, С, D и Е. А так же целый ряд микроэлементов и аминокислот.

Куриное филе рекомендуют употреблять маленьким детям, людям с заболеваниями желудка, при болезнях сердечно-сосудистой системы, при артрите и ожирении. Так как это мясо диетическое, то его употребляют все мои знакомые, которые занимаются спортом. Но кроме того, что оно такое полезное, оно еще и вкусное, поэтому блюда из филе у нас дома дома очень любят, начиная от супов и заканчивая блинов с филейным фаршем.

Мне понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе куриное, целое
  • 3 яйца
  • мука
  • масло подсолнечное для жарки
  • соевый соус.

Для своей семьи я беру 3 филе среднего размера. Промываю под проточной водой.

Далее разрезаю на тонкие пластинки, отбиваю обратной стороной ножа. Солю и перчу.

Далее складываю в тарелку, сверху поливаю соевым соусом. И оставляю мариноваться на минимум час, а если есть возможность, то на пол дня.

Далее: в одной тарелке подсоленная мука, в другой взбитые 3 яйца.

Кляр я делаю так: беру кусочек филе обмакиваю в яйце, потом в муке и на сковородку. Обжариваю с каждой стороны по 3-5 минут на среднем огне.

Потом выкладываю на тарелку и можно кушать. Отбивные мы кушаем с кашей или с хлебом, как бутерброд. Иногда мы едим просто отбивную со свежими овощами.

Я считаю это блюдо легким и быстрым, поэтому готовлю отбивные часто.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (0):

Добавить комменентарий к Отбивные из куриного филе

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *