Жареные баклажаны с чесноком и помидорами

Содержание статьи:

У каждого времени года есть свои коронные рецепты. Их очень много, каждый из нас выбирает на свой вкус. Вот и я хочу поделиться с вами очень простым рецептом, который наша семья готовит обычно осенью. Это блюдо первый раз приготовил мне муж. Он может приготовить и удивить нас новыми блюдами. А я беру их за основу и добавляю в них свою изюминку.
Берем пять-шесть штук баклажан, моем, отрезаем хвостики и разрезаем на дольки (форму выбираем по желанию). Нарезанные баклажаны жарим на подсолнечном масле с двух сторон на разогретом огне. Жарю я обычно на среднем огне пять минут, смотря какой толщины нарезаны баклажаны. После того как пожарили, солим (по вкусу), накладываем на горячие баклажаны дольки чеснока. Почему на горячие баклажаны? Потому что чеснок должен пропитаться, стать мягким и не жгучим. Готовые баклажаны украшаем листиками базилика и петрушки. Зелень так же выбираем на вкус.

Подаем на стол с помидорами и лепешками. Данное блюдо получается вкусным и сытным. Это блюдо может украсить любой стол. Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (14):
  1. Гость   19 августа 2016 19:09


    А я такие ломти и на зиму замораживаю, уж очень вкусненько.
  • Гость   19 августа 2016 20:00


    Нам тоже нравятся такие баклажаны, иногда часночек смешиваем с натертым сырком плюс помидорчик, вкуснатища.
  • Гость   19 августа 2016 21:16


    моя слабость))
  • Гость   20 августа 2016 10:17


    еще сверху смазываю запеченные баклажаны майонезом - вообще на весь день зарядка энергией!
  • Гость   20 августа 2016 10:39


    да, и майонезом тоже можно
  • Гость   20 августа 2016 10:40


    а вот на счет заморозки таких баклажанов я впервые слышу
  • Гость   20 августа 2016 11:32


    Просто и вкусно. Мне без майонеза нравится, у этого блюда и без майонеза самодостаточный вкус.
  • Гость   20 августа 2016 13:03


    Режу пластами баклажан, переслаиваю плёнкой и в морозилку. Зимой вынимаю, плёнка (обыкновенные кульки) снимается легко и просто, и не размораживая на горячую сковородку. А дальше кручу рулетики с чем хочу. Попробуйте.
  • Гость   20 августа 2016 14:45


    попробую обязательно.
  • Гость   20 августа 2016 18:54


    Обожаю баклажаны и часто их так готовлю.
  • Гость   14 января 2017 12:06


    Вкусненько
  • Гость   19 января 2017 18:26


    Вчера только жарила баклажаны с чесноком. Вкусно получилось.
  • Гость   22 января 2017 01:43


    мне нравится, я такое тоже летом готовлю
  • Гость   22 января 2017 01:43


    да, такие сочные

  • Добавить комменентарий к Жареные баклажаны с чесноком и помидорами

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *