Паштет из куриной печени

Содержание статьи:

Делается этот паштет из куриной печени быстро и легко, а получается нежнейшим и очень вкусным.

Продукты, которые нам понадобятся:

  • 400-500 гр. печени
  • 1 средняя луковичка
  • 1 средняя морковка
  • 500 миллиграмм молока
  • 50-80 грамм сливочного масла
  • подсолнечное масло (для жарки)
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление:

Для начала промываем куриную печень. Очищаем от всяких пленочек, жира и т.п., чтобы печенка была чистая. Затем в печень добавляет молоко и оставляем примерно на два часа вымачивать.

Очищаем луковицу и морковку от кожуры. Морковку трем, лук режем и начинаем жарить на подсолнечном масле. После, к обжаренным овощам добавляем вымоченную печень и обжариваем. Не нужно сильно обжаривать, мы просто тушим печень с овощами. Смотрим чтобы печень потеряла свой розоватый оттенок, это примерно минут 15.

Далее остужаем печенку с овощами и перемалываем. Если у вас есть блендер, то делайте это блендером. Если нет, то можно перемолоть через мясорубку. Перемалываем овощи вместе с печенкой и потом добавляем в эту массу размягченное сливочное масло и перемешиваем всё это.

Раскладываем все по ёмкостям (любым, из которых вам будет удобно доставать паштет). И убираем в холодильник примерно на час.

Через час достаем паштет из холодильника и можно намазывать на бутерброд.

Автор: admin
Коментарии (0):

Добавить комменентарий к Паштет из куриной печени

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *