Как я готовлю плов с пшеницей

Содержание статьи:

Доброго времени суток дорогие читатели моего обзора!

Хочу сегодня с Вами поделиться, можно сказать усовершенствованным приготовлением плова в домашних условиях, это плов со свининой и пшеницей.

Вообще люблю пшеницу и в виде каш различных и в первых блюдах.

Этот очень вкусный злак состоит из большого количества крахмала, а также множеством легкоусвояемыми белками и углеводами. А в самих зернах пшеницы имеется много кальция, магния, калия, витаминов группы В и Е.

Для моего блюда Вам понадобится:

  • Свинина (примерно пол килограмма).
  • Пшеница (два граненных стакана).
  • Морковь (одна большая).
  • Лук репчатый (две средних луковицы).
  • Соль (по вкусу).
  • Перец черный молотый (по вкусу).
  • Приправа для плова (пол чайной ложки).
  • Чеснок (три средних зубочка).
  • Лавровый лист.

Начнем приготовление:

  • Свинину хорошо промыть, подсушить от лишней влаги, зачистить от ненужных жил и жира и порезать на кубики примерно по три сантиметра.
  • Пшеницу я беру целыми зернами, хорошо промываю в проточной воде, пока вода не станет прозрачной и заливаю водой комнатной температуры, чтобы вода немного покрыла пшеницу и оставляю пока занимаюсь мясом.
  • Морковь очистить, помыть, я терла на крупной терке, хотя можно и порезать мелко.
  • Чеснок очистить, помыть, порезать кольцами.
  • Лук репчатый очистить, помыть и порезать довольно крупным кубиком.
  • Свинину посолить, поперчить по вкусу, добавить приправу к плову и сразу добавить лук.
  • На хорошо разогретую сковороду уложить мясо со всем маринадом. Заметьте! Масло растительное добавлять не надо!
  • Обжариваем, я бы даже сказала протушиваем свинину до того состояния, пока она не станет почти готовой.
  • Натертую морковь уложить на дно кастрюльки, в которой будет готовиться плов.
  • Сверху выкладываю со сковороды тушеную свинину и еще сверху засыпаю все это замоченной пшеницей, добавляю стакан воды, лавровый лист и накрываю крышкой.
  • Ставлю все на очень медленный огонь и жду минут 30-40 до готовности.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Мясо получается очень нежное, а морковь придает слегка сладковатый вкус.

Получается все вкусно, быстро и просто.

И обратите внимание, совсем не нужно растительное масло!

Автор: admin
Коментарии (26):
  1. Гость   15 апреля 2016 13:44


    Муж у меня очень любит плов)
  • Гость   15 апреля 2016 13:44


    Вот моему мужу очень понравился с пшеницей) теперь только так готовлю)
  • Гость   15 апреля 2016 13:48


    ясненько))
  • Гость   15 апреля 2016 14:13


    Сегодня как раз приготовила плов... обычный, с рисом... А вот с пшеницей, первый раз слышу... Спасибо, попробуем...
  • Гость   15 апреля 2016 14:14


    Обязательно попробуйте! Это очень вкусно)
  • Гость   15 апреля 2016 14:15


    У меня даже вся детвора с аппетитом ест его))
  • Гость   15 апреля 2016 14:18


    Спасибо, конечно попробую... интересно же...
  • Гость   15 апреля 2016 14:19


    потом поделитесь своими впечатлениями))
  • Гость   15 апреля 2016 14:20


    Ну это не плов если нет риса, как по мне. Надо было как-то по-другому назвать. Узбеки вроде изюм добавляют или сухофрукты.
  • Гость   15 апреля 2016 14:21


    Это плов `По-русски` 0)))) Я меняла название, а оно не изменилось(
  • Гость   15 апреля 2016 14:21


    Обязательно...
  • Гость   15 апреля 2016 14:21


    т.е без риса вообще? Я плов по-разному готовлю, но обычно по классическому рецепту.
  • Гость   15 апреля 2016 14:22


    риса здесь нет вообще, так же как и растительного масла) это намного полезнее для организма))
  • Гость   15 апреля 2016 14:32


    Вон китайцы всю жизнь рис едят живут долго.
  • Гость   15 апреля 2016 14:36


    Плов готовится только с рисом, если писать обзор, как приготовить плов, то и надо было писать про плов, а не кашу с пшеницей, это мое личное мнение.
  • Гость   15 апреля 2016 14:38


    Вот именно. Иной раз реально некоторые пишут лишь бы что-то написать.
  • Гость   15 апреля 2016 15:00


    Напишите как готовится! Научите! А то я тут сижу такая вся тугодумистая и вообще не соображаю о чем пишу! Я написала свой вариант приготовления! Я знаю что такие рецепты приготовлений имеются! Откройте браузер и наберите может ли быть плов из пшеницы (полбы)!
  • Гость   15 апреля 2016 15:16


    Аппетитная получилась кашка и, судя по всему, сытная.
  • Гость   15 апреля 2016 15:19


    Не, надо, так нервничать! Это всего лишь наша с вами работа, пишем обзоры, к ним комментарии, ничего личного!
  • Гость   15 апреля 2016 15:29


    Да в том то и дело! Нужно комментировать а не засаживать! Умеете лучше, так напишите!
  • Гость   15 апреля 2016 15:30


    Я скажу более того, она и малокалорийная)
  • Гость   16 апреля 2016 08:57


    Свинина малокалорийной не бывает!
  • Гость   16 апреля 2016 08:58


    У Вас пшеничная каша с мясом! Плов - это нечто другое! Рис и баранина, да и те определённых сортов.
  • Гость   16 апреля 2016 08:59


    Вы сказали всё верно. Я тоже так считаю.
  • Гость   16 апреля 2016 09:06


    Плов своё название получил от персидского слова `polov`, что означает `сваренный рис` - это дословный перевод. Это тоже самое, что приготовить борщ без свёклы и капусты, а картошку пожарить без картошки. ..
  • Гость   16 апреля 2016 11:24


    Я не пойму одного, я написала о плове с пшеницей. На многих сайтах такое блюдо также есть. И называется плов.А мне одни претензии летят... Ваше право, но я останусь при своем мнении...

  • Добавить комменентарий к Как я готовлю плов с пшеницей

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *