Блинчики с творогом и изюмом - мои любимые!

Содержание статьи:

Всегда пекла блины на кефире, но недавно попробовала новый рецепт и теперь в восторге от него. Блинчики получаются нежные с хрустящими краями. Смазывать их сливочным маслом не нужно.

Итак, рецепт!

Для теста:

  • молоко 3 стакана;
  • мука 1,5 стакана;
  • яйца - 3 шт.;
  • ванилин - 1 пакетик;
  • сахар - 2 столовые ложки;
  • растительное масло - 5 столовых ложек;
  • соль - 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

  • творог любой - 180 граммов;
  • изюм - 30 граммов;
  • сахар - 2 чайных ложки;
  • ванилин - 1 пакетик.

Готовим тесто! Нальем в чашку подогретое молоко, добавим соль, сахар, ванилин, яйца. Взбиваем венчиком. Добавляем понемногу муку, размешиваем хорошо, чтобы не было комков. Кладем растительное масло. Еще раз хорошенько перемешаем и поставим настаиваться минимум на 30 минут.

Займемся теперь начинкой. Творог растираем с сахаром и ванилином. Добавляем изюм. Его заранее надо замочить в горячей воде.

Антипригарную сковороду смажем растительным маслом и хорошенько разогреем. Наливаем тесто. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Кладем готовый блинчик на тарелочку и заворачиваем в него начинку (одну чайную ложку).

Вот какая вкуснотища к чаю у меня получилась!

Автор: admin
Коментарии (19):
  1. Гость   2 апреля 2016 16:46


    Ням-ням)
  • Гость   2 апреля 2016 16:47


    Ага))))
  • Гость   2 апреля 2016 16:48


    люблю блинчики с творогом и с сахаром и сметанкой, а вот с изюмом ни разу не пробовала, надо будет исправиться)
  • Гость   2 апреля 2016 16:50


    тоже сразу захотелось)
  • Гость   2 апреля 2016 16:50


    правда сегодня у нас обычные блины, муж испек)
  • Гость   2 апреля 2016 16:51


    я тоже со сметанкой люблю)
  • Гость   2 апреля 2016 17:15


    Молодец, муж!))))
  • Гость   2 апреля 2016 17:16


    Люблю изюм, везде его кладу: в оладушки, сырники, кексы.
  • Гость   2 апреля 2016 17:18


    спасибо, тоже его похвалила))
  • Гость   2 апреля 2016 18:11


    а мы изюм просто так едим, поэтому он быстро заканчивается, и не успевает до выпечки)
  • Гость   2 апреля 2016 18:19


    Хороший рецепт, всё как я делаю, только если в тесто лью подсолнечное масло, то сковороду не смазываю, они и так не пристают.
  • Гость   2 апреля 2016 18:25


    Обожаю блинчики с творогом!))
  • Гость   2 апреля 2016 19:09


    Какой соблазн, блинчики, еще и с любимым творогом)))
  • Гость   2 апреля 2016 22:02


    и я их обожаю))
  • Гость   2 апреля 2016 22:02


    После вашего обзора хожу и клянчу блинчиков теперь..)) уууу!)) какая вкуснятина!))
  • Гость   2 апреля 2016 22:03


    какой муж молодец!)) респект ему и уважуха!) так и передай!))
  • Гость   2 апреля 2016 22:13


    Хорошо. Передам))
  • Гость   24 мая 2016 18:02


    Я все обожаю с творогом и изюмом.
  • Гость   31 января 2017 18:38


    ммм...какая вкуснятинка. Я очень люблю блинчики. Иногда делаю и с начинкой их

  • Добавить комменентарий к Блинчики с творогом и изюмом - мои любимые!

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *