Как сделать драники

Содержание статьи:

Драники другими словами часто называют еще картофельными блинами. Блюдо не настолько простое как может показаться на первый взгляд, ведь его запросто можно испортить и оно получится не вкусным и не красивым.

Для приготовления драников вам понадобится: 10 штук среднего картофеля, одна луковица, одно яйцо, где-то 4 - 4,5 ложек муки, соль и перец.

Берем миску и в нее натираем на мелкую терку весь картофель, далее туда же трем лук и затем в полученную массу добавляем яйца, муку и соль с перцем или другими специями. Все хорошо перемешиваем.

Далее берем сковородку и ставим ее на сильный огонь и добавляем растительное масло, когда сковорода нагреется убавляем огонь и ложкой накладываем нашу получившуюся массу на сковородку. Когда драники обжарятся с одной стороны можем их перевернуть на другую сторону и жарим до готовности.

Если вы хотите сделать драники более интересными можно добавить туда немного маленьких кусочком мяса или же когда наложили на сковороду картофельную массу сверху положить тоненький слой фарша и так же обжарить с двух сторон.

Обычно драники подают с сметаной и зеленью. Вы можете придумать что-то свое к ним. Не бойтесь эксперементировать, в любом случае будет вкусно.

Автор: admin
Коментарии (7):
  1. Гость   18 апреля 2016 17:34


    Это, пожалуй, единственное, что я могу трескать в неограниченных количествах) За что и поплатилась недавно, слопала целую тарелку, а желудок возмущённо взбунтовался. Разве что, я, когда готовлю, мука не добавляю, как по мне, драники более жёсткими получаются. Я ещё зелень мелко крошу. В общем, вкусняшка.
  • Гость   18 апреля 2016 17:41


    Я с зеленью тоже люблю, получается ароматно и вкусно. Очень часто слышу, что в драники мука не нужна. Но я добавляю, так как лук и картофель дают сок по истечению времени, пока пару штук пожаришь, а в миске уже сок. И тогда масса жидкая и не удобно переворачивать, разваливаются они тогда.
  • Гость   18 апреля 2016 20:34


    А я муку не ложу, а яиц ложу больше, на это количество картошки 5-6.
  • Гость   18 апреля 2016 20:35


    А вот попробуйте туда ещё втереть пару зубков чеснока. Вкус как котлетки.
  • Гость   18 апреля 2016 22:22


    Думаю будет еще вкуснее)
  • Гость   15 июля 2016 22:23


    Прям экран облизываю
  • Гость   31 января 2017 18:03


    ммм...вкуснятина. Мне очень нравятся драники, иногда тоже делаю. Я как-то давно ездила к другу в Беларусь и там его бабушка столько драников наделала, чуть ли ни тазик :) вот мы их уплетали со сметанкой )))

  • Добавить комменентарий к Как сделать драники

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *