Суп с клецками - проще некуда

Содержание статьи:

Еще один простой и дешевый рецепт. Суп с клецками можно приготовить, когда совсем грустно с финансами и в холодильнике негусто. Сразу хочу признаться, что это не классический рецепт, а мои наработки.

Когда я готовлю этот суп, то выполняю одновременно две операции. В кастрюльку кладу картофель, нарезанный некрупными кусочками. Туда же половину морковки и половину луковицы. Заливаю холодной водой, ставлю на плиту и жду, когда вода закипит. Потом солю. Пока картофель варится, на сковороде делаю зажарку: последовательно обжариваю лук, болгарский перец, морковь. Добавляю немного соли, каких-нибудь приправ. Лучше "Припавыч". В самом конце добавляю половину столовой ложки томатной пасты. Если есть помидор, то вместо пасты можно добавить мелко порезанный помидорчик. Один совет. Чтобы зимой, когда овощи дороги, не лишать себя удовольствия полакомиться, мы с женой осенью, в период заготовок, режем кусочками болгарский перец, укладываем в пакеты и в морозилку. Зимой достаточно достать из морозилки перец и на сковороду.

Когда картофель почти сварится, вынимаю лук и морковь из кастрюли. В отдельной посуде смешиваю два яйца с мукой. Затем эту смесь небольшими порциями добавляю в кастрюльку, где продолжает варится картошка. Добавляю зажарку и еще варю минут десять на медленном огне. Очень вкусно!

Автор: admin
Коментарии (5):
  1. Гость   13 апреля 2016 10:41


    Интересный рецептик! Не пробовала такой)
  • Гость   13 апреля 2016 10:53


    Мое изобретение.
  • Гость   13 апреля 2016 11:07


    молодец вы)
  • Гость   13 апреля 2016 11:08


    Стараюсь
  • Гость   13 апреля 2016 14:52


    Помню в детстве мне мама суп с клёцками варила, мне нравилось.

  • Добавить комменентарий к Суп с клецками - проще некуда

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *