Кекс Зебра - вкусно и быстро

Содержание статьи:

Доброго времени суток уважаемые читатели моего обзора!

В последнее время я стала довольно часто печь Зебру. Это или кекс или торт. Основной рецепт один, но можно готовый пирог (кекс) перемазать кремом и покрыть торт глазурью. Получится очень вкусно и нарядно.

Но все по порядку.

Для кекса (или пирога, кому как больше нравится) нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • половина стакана подсолнечного масла (именно подсолнечного не сливочного) без запаха типа Олейны.
  • пол чайной ложки соды погасить уксусом (я заменила на чайную ложку разрыхлителя)
  • щепотка соли, ванилин, какао

Три яйца взбить с двумя стаканами сахара до однородной массы. Я взбиваю при помощи миксера, но можно и венчиком или вилкой.

Затем добавляем соль, стакан кефира и полстакана масла, ванилин по вкусу (можно и обойтись).

И снова хорошенько взбиваем.

Затем в муку добавляем разрыхлитель (чайная ложка) и хорошо перемешиваем.

Муку добавляем в смесь из предидущих ингредиентов и снова перемешиваем.

После того как перемешали у нас получается негустое тесто.его мы делим на две части.

В одну из них добавляем какао-порошок. Количество какао зависит от цвета, который вы хотите получить, ну и от какао. Я добавляла две столовые ложки. В светлую часть теста добавляем столько же муки

Дальше в смазанную форму выкладываем по центру столовой ложкой поочерёдно тёмное и светлое тесто. До тех пор пока тесто не закончится.

Дальше ставим эту красоту в духовку на 180 - 200 градусов.

А можно усовершенствовать вид нашего кекса. Берём зубочистку и проводим от края к центру (или наоборот от центра к краю) несколько бороздок.

Получается цветочек. А если наоборот, то паутинка.

Готовность поверяем лучинкой. Вот что в итоге:

В разрезе:

Разрезать лучше когда остынет (я не дождалась). Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (38):
  1. Гость   21 марта 2016 22:07


    Такая красота! Славный пирог у вас получился))
  • Гость   21 марта 2016 22:09


    Замечательный кекс, и получается всегда хорошо, вот только сахара я ложу чуть меньше, но это на любителя.
  • Гость   21 марта 2016 22:09


    Спасибо) он ещё и вкусненький)
  • Гость   21 марта 2016 22:11


    Даже не сомневаюсь!))
  • Гость   21 марта 2016 22:11


    Да, можно и меньше сахара. У нас любят сладенькое)
  • Гость   21 марта 2016 22:15


    Вкусно!
  • Гость   21 марта 2016 22:16


    Спасибо, что напомнили рецепт, давно о нем слышу.
  • Гость   21 марта 2016 22:33


    Новое-это хорошо забытое старое! У меня он уже много лет записан, а активно пользоваться сейчас начала
  • Гость   21 марта 2016 22:33


    Это точно)
  • Гость   22 марта 2016 05:06


    Спасибо,за рецепт.Надо попробовать.
  • Гость   22 марта 2016 05:17


    Я `Зебру` в детстве любила печь, но как закончила школу - ни разу не делала
  • Гость   22 марта 2016 05:18


    Надо обязательно порадовать домашних
  • Гость   22 марта 2016 05:38


    Вкусная вкусняшка. Я бы тоже не дождалась, когда остынет. Эти два кусочка на тарелочки прям просятся в рот. Эх. .. Никогда не делала с подсолнечным маслом. Оно вообще зачем? Може его можно сливочным заменить? Как-то необычно, даже не представляю как оно будет в тесте.
  • Гость   22 марта 2016 06:21


    Один из любимых кексов из детства вкусный и действительно очень простой рецепт приготовления
  • Гость   22 марта 2016 09:20


    У меня сын не только любит кушать такой торт, но еще и помогает делать.Ему нравятся загадочные полосочки.
  • Гость   22 марта 2016 09:32


    Помощник)
  • Гость   22 марта 2016 09:33


    Вкусный очень. А можно и тортик из него сделать)
  • Гость   22 марта 2016 09:36


    Можно и сливочное и маргарин. Но с подсолнечным ничуть не хуже. Я первый раз тоже переживала, но оно совсем не чувствуется. Совсем! Мне нравится. Масло сливочное дорогое. В маргарине не поймёшь что намешано
  • Гость   22 марта 2016 09:36


    Почему бы и нет
  • Гость   22 марта 2016 09:36


    Надо вспомнить)
  • Гость   22 марта 2016 09:37


    Думаю понравится)
  • Гость   22 марта 2016 12:25


    Ну и не надо ждать, я бы тоже не стала:)) Непременно откусила бы!
  • Гость   22 марта 2016 13:29


    Рисунок классный получился.
  • Гость   22 марта 2016 16:02


    как же нам нравится зебра, и красиво и вкусно)
  • Гость   22 марта 2016 17:35


    в детстве мама часто делала,я его просто обожала.
  • Гость   22 марта 2016 22:20


    Веселенький)
  • Гость   23 марта 2016 14:03


    Просто очаровательный пирог получился и очень красивый.
  • Гость   23 марта 2016 16:07


    Вот не всегда масло сливочное лучше, особенно если песочное делать. В масле ведь доля молока присутствует, ну не само молоко.
  • Гость   23 марта 2016 16:07


    Люблю зебру за красоту
  • Гость   23 марта 2016 16:45


    Спасибо))
  • Гость   23 марта 2016 16:45


    И простоту)
  • Гость   23 марта 2016 18:24


    Обязательно попробую как-нибудь. Видела этот рецепт много раз, но была уверена, что у меня так не получится.)
  • Гость   23 марта 2016 19:04


    Уверена, что получится)
  • Гость   24 марта 2016 12:34


    Спасибо за столько подробное описание)
  • Гость   24 марта 2016 21:40


    Рада если помогла)
  • Гость   26 марта 2016 12:49


    Какой красивый рисунок получился, здорово. Раньше зебру часто пекли, потом почему то перестали, вот уж много лет не делала, напомнили )))
  • Гость   26 марта 2016 14:04


    Я сама только в прошлом году вспомнила о нем)теперь вот пеку
  • Гость   6 января 2017 21:43


    Очень люблю пирог зебра :)

  • Добавить комменентарий к Кекс Зебра - вкусно и быстро

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *